Itinerari della lavanda in Provenza

Jean Giono ha detto che"la lavanda è l'anima della Provenza". Non possiamo che essere d'accordo con lui: la lavanda e la Provenza hanno una lunga e bellissima storia d'amore. Inebriante e affascinante, questo fiore è profondamente radicato nella cultura provenzale.

Già in epocaromana la lavanda veniva utilizzata per profumare i bagni e la biancheria ed era considerata una "pianta preziosa". Nel Medioevo veniva utilizzata per le sue proprietà medicinali, antibatteriche e sedative. I primi campi di lavanda come li conosciamo risalgono al XIX secolo. Lo sviluppo dell'industria dei profumi a Grasse incrementò notevolmente la coltivazione di questa pianta dal profumo inconfondibile.

Oggi esistono due specie diverse: la lavandina, più redditizia ma considerata di qualità inferiore, e la lavanda fine, più piccola e delicata. Conosciuta anche come "lavanda vera", quest'ultima è protetta da una DOC (Denominazione di Origine Protetta) e l'essenza dei suoi fiori viene utilizzata principalmente per creare l'olio essenziale di lavanda, uno dei prodotti di punta della Provenza. Sebbene la produzione di olio essenziale di lavanda sia stata nel tempo meccanizzata, nella regione esistono ancora alcune distillerie tradizionali.

Come per le strade del vino, la lavanda è così famosa che le sono stati dedicati diversi circuiti. Dalla Drôme alle Alpi Marittime, passando per le Hautes-Alpes, la Vaucluse e le Alpi dell'Alta Provenza, ci sono molti modi per scoprire i campi di color parma. Un ottimo modo per visitare la regione. In auto, in moto, in bicicletta o a piedi... scegliete voi. Una cosa è certa: in Provenza il sole splende sempre sulle distese viola.

Gli itinerari

Non esiste un solo itinerario della lavanda, ma diversi che possono essere completati in uno o più giorni. Da Apt a Castellane passando per Valensole e Digne-les-Bains, un anello da Montélimar attraverso Sault, Grasse e la valle della Drôme o un circuito tra Haute-Provence e le Gole del Verdon... la scelta è ampia! Tuttavia, ci sono alcuni luoghi imperdibili nella regione dove potrete scoprire tutta la bellezza della Provenza quando la lavanda è in fiore.

L'altopiano di Valensole

Probabilmente uno dei luoghi più noti per fotografare la lavanda in fiore, l'altopiano di Valensole si trova tra la valle della Durance e le Gole del Verdon. Soprannominato il "granaio della regione", ospita campi di lavanda in fiore a partire da metà giugno, trasformando il paesaggio in uno scenario da cartolina.

L'altopiano si estende su una superficie di 800 chilometri quadrati e ospita numerosi campi di lavandino e lavanda pregiata, oltre a mandorli e ulivi, tipici della regione. Questo mix di paesaggi rende la zona una meta molto apprezzata dai turisti, che arrivano da tutta la Francia e dal resto del mondo per ammirare queste distese fiorite in estate.

L'Abbazia di Sénanque e l'altopiano di Claparèdes

Sito turistico emblematico, l'Abbaye de Sénanque è una calamita per i viaggiatori. Non si può negare che qui ci si trovi nella cornice perfetta della Provenza francese. In primo piano la lavanda in tutto il suo splendore, sullo sfondo un affascinante edificio in pietra e sullo sfondo un paesaggio verde e ondulato.

Sault e l'altopiano di Albion

Sault è un piccolo villaggio tipicamente provenzale, circondato da campi viola. Nei pressi della città, sulle strade secondarie, troverete molti campi di lavanda in fiore. Se viaggiate in auto, non dimenticate di prendervi il tempo necessario per fare molte soste lungo il percorso, per godervi il paesaggio e, soprattutto, gli aromi.

La lavanda è l'emblema per eccellenza della Provenza, la prima cosa a cui si pensa quando si sente il nome di questa dolce regione. Ecco perché, se vi trovate nel periodo giusto dell'anno, dovete assolutamente visitare i campi di lavanda durante il vostro soggiorno in Provenza!

🗓️ Qual è il periodo migliore per ammirare i campi di lavanda?

La lavanda fiorisce solo per poche settimane, da metà giugno ad agosto. La raccolta avviene in estate per via del caldo, che favorisce l'aumento dell'essenza nei fiori, che vengono poi fatti appassire e inviati alla distilleria.

👉 A seconda della posizione dei campi e in particolare dell'altitudine, la fioritura può essere più o meno tardiva.

🎉 La lavanda ha il suo festival!

Ogni anno, Valensole dedica la terza domenica di luglio alla festa della lavanda. Il comune di Valensole è considerato la culla della produzione di lavanda, quindi non sorprende che questa pianta e i suoi innumerevoli campi siano celebrati in una festa conviviale che attira ogni anno decine di migliaia di visitatori. In programma: visite guidate, mostre, spettacoli folkloristici e musicali...

👉 Anche il villaggio di Sault organizza una festa dedicata alla lavanda il 15 agosto.

🌸 Lavanda: un fiore fragile da preservare

I coltivatori di lavanda deplorano il comportamento dei turisti sul territorio. Spazzatura, fiori strappati e calpestati, aree vietate invase in ogni modo. Per poter godere di questo bellissimo spettacolo per sempre, bisogna rispettare il lavoro dei coltivatori, e lo stesso vale per tutti i campi di fiori.