Strasburgo

Grazie all'ampia rete di trasporti pubblici e alle numerose piste ciclabili, Strasburgo è una città facile da visitare in pochi giorni. Per un weekend o per più di una settimana, questa città alsaziana vi conquisterà sicuramente.

Musei, aree di scoperta o parchi e giardini, a Strasburgo non mancano i luoghi di cultura o di relax. Tra questi, il Palazzo Rohan è tanto elegante quanto ricco di attrazioni. Questa ex residenza dei principi vescovi, costruita tra il 1732 e il 1742, ospita il Museo Archeologico, il Museo delle Belle Arti e il Museo delle Arti Decorative.

Un altro luogo in cui il contenitore è interessante quanto il contenuto, il Musée de l'Œuvre Notre-Dame immerge i visitatori in mezzo a capolavori della scultura medievale, la maggior parte dei quali proviene direttamente dalla cattedrale di Notre-Dame. Non sorprende che anche quest'ultima meriti una visita, per ammirare le sue facciate esterne, le sue impressionanti vetrate risalenti al XII-XIV secolo e l'immenso e magnifico rosone ornamentale. Da non perdere l'organo monumentale e il capolavoro rinascimentale dell'orologio astronomico (il cui meccanismo risale al 1842). Infine, non dimenticate di salire sulla terrazza del tetto dell'edificio per ammirare la vista panoramica su Strasburgo.

Ma soprattutto, Strasburgo è una città che si visita passeggiando. Con un centro storico, la Grande Île, dichiarato Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO, e un ricco patrimonio architettonico, due occhi non sono sufficienti per vedere tutto.

Frequentata da turisti di tutto il mondo, la Petite France è senza dubbio il quartiere più pittoresco della vecchia Strasburgo. Costruito a filo d'acqua, è il luogo in cui un tempo lavoravano pescatori, conciatori e mugnai. Oggi, una visita qui rivela alcune magnifiche case a graticcio del XVI e XVII secolo, con tetti spioventi che si aprono su granai dove venivano essiccate le pelli.

Strasburgo non è estranea agli spazi verdi. Per una pausa verde, il Jardin Botanique, situato nel cuore della città a un chilometro a est della cattedrale, è un vero e proprio polmone verde di 3,5 ettari, dove si possono scoprire quasi 6.000 specie di piante all'aperto o nella serra tropicale.

Alla periferia della città, ai lati del Reno e simbolo dell'amicizia franco-tedesca, il Jardin des Deux-Rives ospita regolarmente mostre di piante, concerti, eventi e spettacoli (circo, danza).

Da diversi anni Strasburgo è una delle città leader della gastronomia francese, con un dinamismo che ha fatto la sua fama. Au Crocodile, Le 1741, Les Haras, La Casserole e Umami sono solo alcuni degli eccezionali ristoranti che dimostrano l'attrattiva della città per gli chef di talento.

Ma per un primo soggiorno nella capitale alsaziana, molti vogliono scoprire la gastronomia locale. La cucina alsaziana, nata in campagna, consiste in piatti a base di ingredienti semplici (patate, uova, cavoli, ecc.). È quindi impossibile soggiornare nella capitale alsaziana senza assaggiare i famosi crauti, la baeckeoffe (un piatto a base di patate, maiale, manzo e montone cotti a fuoco lento nel vino bianco), la flammekueche (una torta sottile condita con panna, cipolle e pancetta) o il paté di foie gras. Tra i locali più popolari del centro città ci sono Chez Yvonne, Le Clou e Zuem Strissel, il locale più antico della città.

Per approfittare di una posizione centrale e fare la maggior parte delle visite a piedi, scegliete un alloggio vicino a Place de la Cathédrale o a Place Kléber. Non sorprende che la Petite France sia anche una zona molto frequentata dai turisti, il che significa che i prezzi sono più alti rispetto al resto della città.

Per chi ha un budget più limitato, i quartieri studenteschi di Esplanade e Krutenau hanno il vantaggio di una vita notturna vivace e amichevole, con molti bar frequentati dagli abitanti di Strasburgo.