Le Sillon, nominata la spiaggia più bella di Francia

Se si vuole raggiungere la spiaggia del Sillon dallo Château de Saint-Malo, si arriva naturalmente al Fort National, che si trova proprio di fronte al mare. Sebbene la sua costruzione sia stata voluta da Luigi XIV per impedire agli inglesi di distruggere Saint-Malo, è passato da Forte Reale a Forte Repubblicano durante la Rivoluzione e poi a Forte Nazionale nel 1870, guadagnandosi il soprannome di Fort Caméléon. Accessibile con la bassa marea, si trova sulla roccia dell'isolotto ed è stato classificato come monumento storico dal 1906. È quindi possibile effettuare visite guidate, particolarmente piacevoli per gli appassionati di storia e per la magnifica vista sulla città.

Lunga 1671 metri, la diga costeggia la spiaggia principale ed è ideale per lunghe passeggiate all'aria aperta sul lungomare. Delimitata da un lato da incantevoli ville e dall'altro da frangiflutti di quercia che proteggono dalle onde durante l'alta marea, la diga è una parte emblematica di Saint-Malo dove è possibile passeggiare, correre o anche bere qualcosa in uno dei numerosi caffè e ristoranti disponibili.

Durante la vostra passeggiata, approfittate per fermarvi davanti ad alcuni degli alberghi emblematici della diga del Sillon, come l'Hotel Franklin, che fu il primo vero hotêl malouiniano al di fuori delle mura della città vecchia, il Palazzo del Sillon con i suoi frontoni neoclassici, il Grand Hôtel des Thermes, che è già di per sé un motivo per visitare la città, e le numerose ville malouiniane che presentano questa architettura molto particolare.

Comune indipendente prima del 1967, quando entrò a far parte di Saint-Malo, Paramé è oggi un piccolo quartiere chic e rilassato a est di Intra-muros e a sud delle spiagge di Le Sillon, La Hoguette e Rochebonne. Perfetto per gli sport acquatici, i ristoranti e le crêperie, Paramé è anche il luogo ideale per passeggiare alla ricerca di prodotti freschi, come il mercoledì e il sabato, quando il suo mercato offre un'ampia scelta di prodotti locali.

Dopo la visita al mercato, che promette molte scoperte culinarie, approfittate per passeggiare tra le strade per scoprire il retro di Le Sillon e Rochebonne, fino al Parc des Chênes e al Conservatorio Claude Debussy, perfetti per scoprire gli aspetti più locali della città prima di tornare dolcemente a Rochebonne.

Situata sul lungomare con vista diretta sul mare, la Brasserie du Sillon è equidistante dalle Thermes Marins da un lato e da Intra Muros dall'altro. Come suggerisce la posizione, è il luogo ideale per gustare piatti di pesce, cucina marinara e specialità regionali. Ci sono piatti per tutte le tasche e per tutti i gusti, che vanno da circa 30 a 200 euro, oltre a un'ampia selezione di vini, che assicurano una serata ideale e raffinata. Il locale è particolarmente ideale in estate grazie alla sua magnifica terrazza sul lungomare, che offre una vista diretta e ininterrotta sul mare. È un buon posto dove fermarsi nel pomeriggio per una bevanda calda accompagnata da dolci preparati dall'eccellente pasticcere. Nelle prime ore della sera è possibile fermarsi qui per gustare un delizioso cocktail al tramonto.

Un nuovo must delle serate in centro a Saint-Malo è una sosta al Casinò Barrière, uno dei locali più festosi della città. Conosciuto per le sue slot machine e i suoi giochi da tavolo, il Casinò offre anche numerose serate a tema, come il Quiz show, i concerti dal vivo, le serate in discoteca con DJ o il Bistro Lotos, e rimane aperto tutti i giorni della settimana fino alle 2 di notte, e alle 3 di notte il venerdì e il sabato.