Il Festival tradizionale andaluso è stato creato all'inizio degli anni '90 da Maïana Coronado. La sua passione per la danza è stata ispirata dalla ballerina Elvira Viñes. Viñes proviene da una famiglia famosa: suo nonno era il Presidente dell'Honduras e suo zio era il grande pianista spagnolo Ricardo Viñes. Suo zio era molto vicino al compositore Maurice Ravel, che all'epoca viveva a Saint-Jean-de-Luz. Tra le due guerre, veniva spesso a trovarlo e portava con sé la nipote, Elvira Viñes.
