Sarebbe un peccato lasciare Seul senza aver assaggiato uno o due (o tre) veri barbecue coreani. Naturalmente ci sono molti altri piatti tradizionali coreani che vale la pena provare, ma Seul è famosa per il suo barbecue! Gli insonni possono provare la carne di maiale o di manzo con kimchi e riso. Un altro piatto da provare è lo shabu shabu (fonduta giapponese), un piatto caldo giapponese che è stato adottato anche nella cucina coreana. È un piatto abbastanza economico e molto salutare.
