Visita alla Guinness Storehouse: la fabbrica di birra più famosa d'Irlanda

Prima di partecipare ai laboratori di degustazione, è essenziale conoscere la leggenda che circonda questa birra di Dublino. Questo è l'obiettivo della prima parte del tour, che è stata pensata per essere educativa. Si parla del famoso contratto di 9.000 anni firmato da Arthur Guinness con il proprietario del birrificio St. James's Gate, tuttora in vigore.

Segue un tour segnalato dei segreti della produzione della Guinness. Con grande sorpresa, gli unici ingredienti sono malto d'orzo, luppolo e acqua. A dimostrazione del fatto che non ci vuole molto per creare una leggenda, a parte un know-how unico.

La Guinness non sarebbe una bevanda iconica senza l'immagine che le è stata costruita intorno. Un intero piano è dedicato alle pubblicità della Guinness e all'immagine del marchio della bevanda più famosa d'Irlanda.

Ci troviamo trasportati in un mondo bizzarro, dove incontriamo un pesce in bicicletta o una tartaruga che trasporta una pinta di Guinness sulla schiena. Senza dimenticare le ostriche, che cantano all'unisono l'inno irlandese.

Ora che sappiamo tutto quello che c'è da sapere su come viene prodotta la Guinness, è il momento di andare al sodo e assaggiarla... "con moderazione", naturalmente!

Durante la visita si terrà anche un laboratorio pratico, dove si potrà assaggiare la birra nelle varie fasi di produzione. Un vero e proprio pellegrinaggio della birra.

Il tour si conclude con una delle prove più importanti: spillare la propria birra come un professionista. Bisogna ascoltare attentamente le istruzioni del barista per memorizzare la coreografia perfetta per ottenere la Guinness migliore, con la quantità ideale di schiuma e birra. È una vera e propria arte.

Una volta superato l'esame a pieni voti, vi consegneremo un magnifico diploma che certifica la vostra capacità di servire una Guinness in modo corretto. È un ottimo souvenir da portare a casa e da esibire con orgoglio davanti a tutti gli amici irlandesi o dublinesi, o semplicemente agli amanti della birra.

Per concludere la visita in bellezza, recatevi al 7° cielo, o almeno al 7° e ultimo piano della Guinness Storehouse, dove troverete il Gravity Bar, l'unico locale della capitale a offrire una vista a 360° su tutta la città, grazie all'enorme bovindo e alla terrazza panoramica.