La cucina della Costa Azzurra, un viaggio nel gusto!

🍴 Principale città della regione, Nizza vi sorprenderà con le sue numerose e insolite specialità.

Avete mai sentito parlare di socca? In realtà, si tratta semplicemente di una torta di ceci.

In alternativa, la pissaladière (un tipo di pizza condita con cipolle e acciughe) o il pan-bagnat (l'hamburger del sud della Francia) vi regaleranno un delizioso assaggio dell'assolato sud.

Nei pressi di Mentone, scoprirete i barbajuans, una sorta di ravioli rettangolari a base di bietole.

Infine, nella regione di Antibes, la polenta gratinata è un piatto invernale perfetto!

🥕 🍐 La Costa Azzurra vanta un gran numero di mercati. Ogni città e villaggio della regione offre uno o più mercati alla settimana.

Come nella vicina Provenza, il mercato è un vero e proprio evento locale. La mattina presto le bancarelle vengono allestite e caricate con prodotti freschi locali.

Spesso si svolge sotto un bel cielo azzurro, all'ombra di platani e palme, il mercato attira abitanti e turisti.

Tra i mercati più belli e famosi della Costa Azzurra ricordiamo:

• il mercato delle Halles a Mentone
• il mercato del pesce di Place Saint François a Nizza
• il mercato di Forville nel quartiere Suquet di Cannes
• il mercato provenzale di Antibes e il suo padiglione sul Cours Masséna

📍 🍴 Chez Acchiardo è uno dei ristoranti imperdibili della Costa Azzurra. Un pasto qui è una vera festa!

Infatti, questa istituzione nizzarda presente sul Nizzardo dal 1927 vi accoglie per farvi vivere un momento tipico.

L'atmosfera è molto locale, con il personale che parla in nissart, il dialetto locale, e i piatti dal sapore tipicamente meridionale! Tra le varie specialità della casa si possono gustare gnocchi, trippa alla nizzarda o farcis niçois.

📍 🍴 Per un'esperienza culinaria unica e indimenticabile, recatevi al ristorante Le Mirazur di Mentone, premiato con una stella Michelin!

Questo posto eccezionale, classificato tra i migliori ristoranti del mondo, vale il viaggio! La cucina creativa, inventiva e assolutamente coinvolgente si sposa perfettamente con l'ambiente luminoso e la vista sublime del ristorante.

⭐ Le Negresco, il palazzo emblematico della città di Nizza, vanta diversi ristoranti. Aperto dal 1913, l'hotel rimane un'immagine indissolubile della Costa Azzurra.

🛌 Le Negresco vanta uno standing eccezionale, con queste camere che offrono un comfort estremo.

Le suite possono ospitare fino a 4 persone (2 adulti e 2 bambini).

🏖️ Un centro fitness e una spiaggia privata consentono di combinare relax e riposo durante il soggiorno.

🍴 L'hotel dispone di un ristorante gourmet, Le Chantecler, dove potrete gustare una cucina a base di prodotti accuratamente selezionati. La cucina moderna mescola i sapori per la gioia degli ospiti privilegiati.

Il Negresco dispone anche di una brasserie, La Rotonde.

L'hotel dispone di un parcheggio privato con servizio di parcheggiatore.