Scoprite le specialità locali di Firenze

A Firenze siamo abituati a sentire commenti entusiastici sull'arte e sull'architettura della città, sui fasti del passato del Rinascimento italiano, sui suoi palazzi e sulle sue chiese, sui capolavori dei grandi maestri e sulle imprese delle famiglie illustri... Ma Firenze è anche una città di quasi 400.000 abitanti, dove la vita quotidiana si muove a cento all'ora.

Durante il vostro soggiorno a Firenze, tra una visita a un superbo museo e una splendida chiesa, prendetevi il tempo di esplorare la cultura locale, influenzata dalle tradizioni di ieri e dalle abitudini dei fiorentini di oggi. Questa cultura può essere scoperta attraverso la gastronomia fiorentina, il suo terroir, il piccolo artigianato, ma anche i caffè e i luoghi della vita quotidiana.

Lasciamo per un attimo le grandi istituzioni di Firenze e immergiamoci nel cuore di questa città vibrante, profondamente italiana ma anche toscana, dove le vecchie pietre continuano a contemplare la storia in divenire.

Vista della Cattedrale di Santa Maria del Fiore a Firenze

Veduta della Cattedrale di Santa Maria del Fiore a Firenze

- © Tomas Marek / Shutterstock

Una vista da gourmet su Firenze

È impossibile visitare Firenze senza cedere alle delizie della cucina locale. Oltre alle imperdibili pizze, sarebbe un crimine non provare i famosi gelati!

 Gelato davanti al Duomo di Firenze

Gelato davanti al Duomo di Firenze

- © Carmian / Shutterstock

I buongustai saranno felici di trovare numerose gelaterie nel cuore di Firenze. Quasi a ogni angolo di strada si trovano queste scintillanti montagne di ghiaccio. Vaniglia, nocciolate, cioccolato, fragola, melone... tutti gusti golosi a cui è difficile resistere. I gelati sono realizzati con prodotti di qualità, secondo le regole dell'arte.

© "Gelato al limon" Paolo Conte

Vendute in coni o tazze a prezzi ragionevoli, possono essere gustate anche con il minimo raggio di sole. Ma se il tempo non è clemente, recatevi in una pasticceria per una cioccolata calda e un dolcetto. Cremosa e deliziosa, la cioccolata calda italiana è una vera delizia. La cosa migliore da fare è provarla!

Ghiacciaio a Firenze

Ghiacciaio a Firenze

- © Chiara.svf / Shutterstock

Consigli dell'editore

👉 Per una pausa durante una lunga sessione di visite a Firenze, non c'è niente di meglio dei caffè storici di Piazza della Repubblica e delle loro ampie terrazze. Ce ne sono 5: Caffè Paszkowski, Gilli, Fiorino d'Oro, Caffè Donnini e Giubbe Rosse. Sta a voi decidere dove andare!

Fate il pieno di prodotti locali a Firenze

Se volete vivere all'italiana, dovete fare acquisti alla fiorentina. E c'è solo un posto dove andare: il Mercato Centrale!

Bancarella di frutta e verdura al mercato centrale di Firenze

Bancarella di frutta e verdura al mercato centrale di Firenze

- © Tupungato / Shutterstock

Costruita nel XIX secolo, la grande sala vetrata del mercato centrale ospita decine di bancarelle che sembrano uscite da un quadro dell'Arcimboldo. Pasta di ogni forma e colore, olio d'oliva, pomodori secchi, vino, formaggio, prosciutto, frutta e verdura... tutte le specialità italiane sono riunite in questo luogo colorato.

Venditore di formaggi e salumi al mercato centrale di Firenze

Venditore di formaggi e salumi al mercato centrale di Firenze

- © John B Hewitt / Shutterstock

La gente viene qui per fare shopping e passeggiare, ma anche per condividere un momento in un'atmosfera amichevole. Molti negozi offrono un caffè e un bollito, un panino a base di trippa molto amato dai fiorentini. I simpatici negozianti offrono prodotti locali di qualità e invitano i visitatori ad assaggiarli in tutta semplicità.

È un luogo caldo e gustoso, dal quale uscirete con la pancia piena e le braccia piene di pacchi!

👉 Informazioni pratiche

⏰ Quali sono gli orari di apertura del Mercato Centrale?

  • Da domenica a giovedì: dalle 9.00 alle 23.00
  • Venerdì e sabato: dalle 9.00 alle 24.00

Lo sapevate?

💡 Fortunatamente, a Firenze non c'è solo la trippa: la bistecca alla fiorentina è l'altra grande specialità locale. Riservata a chi ha un grande appetito, questa costata di manzo giovane pesa in media 1 kg e viene servita ben grigliata e intera! Potreste anche assaggiarla più volte...

Un po' di shopping a Firenze?

Gli amanti dello shopping troveranno sicuramente quello che cercano a Firenze. Gioielli, lingerie, scarpe, prêt-à-porter, alta moda, ecc. Le strade della città traboccano di boutique dove gli amanti dello shopping possono soddisfare la loro voglia di spendere.

Shopping luxe Via dei Calzaiuoli

Shopping luxe Via dei Calzaiuoli

- © BAHDANOVICH ALENA / Shutterstock

Dove si può fare shopping di lusso?

👜 Ecco le principali vie dello shopping dove si ritrovano gli amanti dello shopping di lusso a Firenze:

  • Via dei Calzaiuoli
  • Via Roma
  • Via dè Tornabuoni
  • Via della Vigna Nuova

Sebbene non sia sempre possibile trovare occasioni (Firenze è anche la capitale del lusso), c'è un settore in cui i fiorentini eccellono e che è ancora accessibile: la pelletteria.

Passeggiando per la città, vi imbatterete nelle botteghe che hanno reso famosa la città toscana per la loro produzione meticolosa ma limitata e per l'impareggiabile rapporto qualità-prezzo.

Portafogli fiorentini

Portafogli fiorentini

- © DoorZone / Shutterstock

Per chi ha un portafoglio più modesto, da non perdere è la zona del Mercato Centrale con il mercato aperto di San Lorenzo. Decine di ambulanti si susseguono esponendo le loro bancarelle di articoli in pelle. Borse, giacche, cappelli, libri... i prodotti sono di qualità discreta e a prezzi accessibili.

Tuttavia, è bene negoziare...

Italia

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La Toscana e i suoi vini: un viaggio nel Chianti da Firenze

Per secoli, Firenze è stata nutrita dal terroir della sua ricca regione: la Toscana. Una terra che ha costruito la sua reputazione attorno alla sua regione vinicola più famosa, il Chianti.

Vicino a Firenze, benvenuti nel Chianti

Vicino a Firenze, benvenuti nel Chianti

- © StevanZZ / Shutterstock

L'affascinante e solitaria bellezza del Chianti è il risultato di una lunga storia di attività umana, che nel corso dei secoli ha plasmato questa terra in ciò che è oggi. Famosa soprattutto per il vino che vi si produce, questa zona della Toscana offre paesaggi unici che sono quelli di un luogo autenticamente e tradizionalmente rurale.

L'orgoglio del Chianti: i suoi vigneti

L'orgoglio del Chianti: i suoi vigneti

- © penofoto / Shutterstock

I suoi campi e i suoi vigneti, adagiati su dolci colline, sono il risultato di una storia di prosperità ma anche di periodi di miseria, segnati dai conflitti tra i contadini e i signori locali; ostilità che hanno contribuito a plasmare un'area dominata dalla vita rurale, ma costellata di borghi e residenze nobiliari.

Da Firenze vengono organizzate numerose escursioni di mezza giornata e di una giornata intera per esplorare la regione del Chianti.

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Incantevole cantina con piscina a sfioro, a 1 ora di auto da Firenze.
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Escursione di mezza giornata nel Chianti da Firenze

🍇 Un'escursione per enologi in erba in una mezza giornata guidata in piccolo gruppo alla scoperta del Chianti, con partenza da Firenze e, naturalmente, degustazione di vini e vitigni locali.

👛 Prezzo (da): €86

⏳ Durata: ½ giornata

Se volete trascorrere un po' di tempo nel Chianti, dovete soggiornare in uno dei tanti agriturismi sparsi per la campagna. Potrete respirare l'aria fresca e assaporare i sapori naturali.

di Marina Gemma
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