Mangiare in una "tasca", una tipica taverna di Lisbona

La tasca è per Lisbona ciò che la brasserie è per Parigi. Con un'atmosfera autentica, che mette a proprio agio, e l'arredamento semplice, ma con un'accoglienza calda e amichevole che vi coinvolgerà, questi piccoli ristoranti tipici si trovano nel cuore dei quartieri della capitale portoghese. Sparsi per la città, troverete quello che fa per voi. Alcuni sono molto animati, altri sono nascosti in fondo a un vicolo e non hanno più di una dozzina di tavoli: rappresentano un'altra sfaccettatura della cultura portoghese, e non la meno importante. Se pensavate che la cucina di Lisbona non avesse nulla di eccezionale da offrire, siete nel posto giusto per capire che non è così. Lasciatevi trasportare nel mondo intimo della gente del posto e condividete un buon pasto al suono romantico e malinconico della musica del fado. Un'attività autentica da (ri)fare!

Sardine alla griglia e patate in un ristorante tradizionale portoghese.

- © Benoit Daoust / Shutterstock

Barracão de Alfama: nel cuore dell'antico quartiere di Alfama

Questo piccolo ristorante nascosto in un vicolo del popolare quartiere di Alfama è una vera scoperta. I piatti sono serviti generosamente a prezzi più che ragionevoli. Se la facciata non è delle più convincenti, il cibo è davvero gustoso. Il personale è molto accogliente. A seconda della stagione, può esserci un po' di attesa all'esterno, ma vale la pena di distrarsi! Consigliamo le sardine alla griglia o il salmone, cotti alla perfezione.

📍 Indirizzo: R. de São Pedro 16, Lisbona

⏰ Orari di apertura:

  • dalle 7.00 alle 22.30 tutti i giorni
  • chiuso il mercoledì

Tasca Estrela d'Ouro: il tranquillo quartiere di Graça

Questa graziosa e stretta taverna, dove i camerieri si aggirano vertiginosamente tra i tavoli, serve deliziose specialità locali. Le dimensioni del ristorante sono più che compensate dalla qualità del cibo e del servizio offerto. È un luogo ideale per incontrare persone davanti a un piatto di accras di baccalà. Non dimenticate di prenotare il vostro tavolo!

📍 Indirizzo: Rua da Graça 24, 1170-270 Lisbona, Portogallo

⏰ Orari di apertura:

  • Da lunedì a sabato: 12.00-15.00 / 18.30-21.00
  • chiuso la domenica
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Zé da mouraria: il quartiere popolare di Mouraria

Situato non lontano da Piazza Martim Moniz, questo ristorante, le cui pareti sono ricoperte da graziose piastrelle di terracotta, dà il tono giusto: qui si mangia come a casa! Il servizio è in grandi piatti da condividere e non si lesina sulla qualità o sulla quantità. Un avvertimento per i buongustai: la cucina è molto generosa, quindi la maggior parte dei clienti non riesce a finire il proprio piatto. Siete stati avvertiti!

📍 Indirizzo: Rua João do Outeiro 24, 1100-341, Lisbona, Portogallo

Orari di apertura:

  • Da lunedì a sabato: 12:00-16:00
  • chiuso la domenica

A Provinciana: proprio nel centro di Baixa

Situata vicino alla Plaza de Restauradores, questa taverna è sicuramente la più tipica. Dal bancone all'ingresso alle piastrelle riconoscibili e alle caratteristiche decorazioni alle pareti, non potrebbe essere più autentica. Il cibo è semplice e senza pretese e i piatti sono serviti in abbondanza. Una scommessa sicura in questa zona molto turistica, dove può essere difficile trovare un indirizzo adeguato. A differenza delle precedenti tascas, la casa dispone di una terrazza esterna molto piacevole se non si vuole mangiare all'interno.

📍 Indirizzo: Tv. do Forno 23, 1150-193 Lisboa, Portogallo

⏰ Orari di apertura:

  • Da lunedì a sabato, dalle 8.00 alle 23.00
  • chiuso la domenica

Tasca da Esquina: il quartiere chic dell'Estrela

Un'autentica istituzione, questo ristorante ha aperto i battenti nel 2009 nel quartiere di lusso di Lisbona. Qui gli chef rivisitano ricette classiche e tradizionali portoghesi con un tocco creativo. Si consiglia di lasciarsi guidare dallo chef, che propone un menu da degustare alla cieca. La sala del ristorante si apre direttamente sulla cucina a vista, per cui è possibile osservare i cuochi al lavoro dietro i fornelli, il che aggiunge un po' di emozione in più al locale e rappresenta una garanzia di qualità.

📍 Indirizzo: R. Domingos Sequeira 41C, 1350-119 Lisboa, Portogallo

⏰ Orari di apertura:

  • Da lunedì a sabato: 12.30-15.30 / 19.30-21.00
  • eccezionalmente chiuso: domenica

Tour gastronomico della capitale della sardina

Non c'è niente di meglio che girare per le strade di Lisbona con una guida esperta per immergersi nelle tradizioni e nella cultura locale. Un modo originale di visitare la città. "Culinary Backstreets" organizza tour basati sulla gastronomia portoghese, che ci permettono di scoprire Lisbona al ritmo dei sapori regionali. Questa attività è adatta a passeggini, persone a mobilità ridotta e persone con intolleranza al glutine.

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