Iniziamo questa selezione con una scommessa sicura: Eus. Questo villaggio al centro dei Pyrénées-Orientales fa parte della lista dei "Villaggi più belli di Francia" dal 1982. Da allora, Eus è all'altezza della sua reputazione, offrendo un patrimonio naturale e culturale eccezionale. Dalle alture del villaggio si gode di una vista mozzafiato sui vigneti e sulla campagna circostante, mentre nel cuore del paese si possono scoprire gli affascinanti edifici in pietra che caratterizzano Eus.
