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Zoom su Tendenza street food: 10 gustose localitÓ

4 - Parigi val bene una 'mezz'

Tendenza street food: 10 gustose localitÓ © Copyright

Humous and falafel. E' sull'onda dei nuovi indirizzi di street-food che la capitale parigina festeggia l'apertura di Mezz, opzione simpatica per un mordi e fuggi in salsa libanese.
L'indirizzo nasce in uno dei quartieri in pi¨ rapida evoluzione bobo - il canal Saint Martin - con un concetto rapido e adatto agli spuntini "mordi e fuggi" della zona (dove del resto i locali da aperitivo chiudono al pi¨ tardi alle 21h, qui alle 22h30). L'atmosfera si disegna all'insegna dei mezzÚ (il tradizionale piatto di assaggi di tradizione mediorientale), con un pasto da comporre a piacere a seconda del proprio livello di fame: "piccola, media o grande".

I ravioli della mamma. Spazio all'esotico anche nel 17simo arrondissement, dove boulevard de Courcelles ospita una sfiziosa suggestione per gli amanti dei ravioli cinesi (i dim sum): Ŕ questo il piatto forte di Mum Dim Sum, da sperimentare a pranzo - fino alle 15h, ma apre anche in serata fra le 19h e le 22h - in formula (da sei, nove o dodici pezzi) o con l'accompagnamento di una zuppa per un pasto completo. PossibilitÓ di servizio a domicilio e di ordinare le proprie preferenze via internet.

Polpette!. Nella girandola gastronomica parigina un indirizzo cosi' mancava. Schietto, BALLS! propone a Oberkampf una selezione di polpette che a dire del quotidiano Figaro piacciono anche ai bambini. Precisini astenetevi: di carne o verdura le polpette si mangiano di gusto, in piedi o seduti, con o senza accompagnamento. Croccanti all'esterno e gelose di un morbido ripieno, lo sfizio rotondo sono una creazione giovane, da assaporare con un bicchiere di vino naturale o birra artigianale. A partire da 10 euro (polpette e salse), un supplemento di 6 euro da prevedere per gli accompagnamenti. Per i palati veloci, e i curiosi gastronomici.

G.P.

NAPOLI, lo street food Ŕ fritto New York, hot dog style