Godetevi le specialità culinarie greche ad Atene

Quando vi trovate ad Atene, non potete non provare i dolmadakia. Queste foglie di vite ripiene di riso, cipolla, limone e aneto sono un antipasto perfetto. Possono essere servite calde o fredde. Sono possibili anche varianti con formaggio feta o carne.\ Gustate i dolmadakia al ristorante Efcharis. Aperto dal 1995, è ospitato in un antico edificio neoclassico del XIX secolo nel centro storico della capitale greca, vicino a Monastiraki.

Questa insalata è senza dubbio uno dei piatti più famosi della cucina greca. Pomodori, cetrioli, peperoni, olive e formaggio feta. Un mix delizioso condito con un filo d'olio d'oliva ed erbe locali. Un piatto perfetto da gustare sotto il sole e il calore di Atene.

Potete gustare questa insalata al Greco's Project, un ristorante tradizionale a pochi passi da Piazza Syntagma e da via Ermou, la zona commerciale più famosa della capitale dell'Attica.

È impossibile non menzionare lo Tzatziki quando si parla di cucina tradizionale ateniese. Questa salsa, a base di yogurt greco, cetrioli, aglio, olio d'oliva ed erbe aromatiche, viene spesso consumata come aperitivo con pezzi di pane o pita, oppure come accompagnamento a pesce o carne alla griglia.

Per assaggiare lo tzatziki, vi consigliamo di recarvi al ristorante Antica, situato nella via pedonale Hadrianou, vicino all'Acropoli. La terrazza sul lato della strada è un ottimo modo per immergersi nell'atmosfera ateniese gustando cibo a prezzi molto convenienti.

La spanakopita è una pasta sfoglia con spinaci e formaggio (solitamente feta). La pasta sfoglia è fatta di pasta brick, con diversi strati di pasta fillo. Tagliata in triangoli o in singoli rettangoli, questa pasta sfoglia viene spesso acquistata da asporto e mangiata nelle strade o nei parchi della capitale greca.

La Spanakopita è venduta ovunque ad Atene, sia nei ristoranti che nelle panetterie. Consigliamo di andare al ristorante To Kafeneion, costruito in un antico edificio di oltre 400 anni ai piedi dell'Acropoli!

Questo panino è preparato con carne speziata alla griglia. Nella maggior parte dei casi si tratta di carne di maiale o di pollo, ma anche di manzo o agnello. La carne viene servita nel pane pita con verdure fresche come pomodori, insalata e cipolle rosse. Il gyros viene servito con salsa tzatziki e spesso accompagnato da patatine fritte.

Proprio accanto al Rizari Park si trova il ristorante Pita Pan, specializzato in panini greci di pane pita. Troverete il gyros tradizionale e diverse varianti. Vi consigliamo di acquistarli da asporto e di gustarli nel parco adiacente!

Oltre all'insalata greca, la moussaka è un piatto greco esportato in tutto il mondo. Questo gratin di melanzane e carne macinata, condito con formaggio e besciamella, è stato creato in Grecia negli anni '20 dallo chef Nikolaos Tselementes.

Situato in posizione ideale tra l'Acropoli e l'Olympion, il ristorante Arcadia è il luogo ideale per gustare una vera moussaka o una delle sue varianti. L'arredamento è ben studiato e la terrazza sulla strada pedonale ai piedi dell'Acropoli è un vero vantaggio.

La cucina greca non è solo salata, ma offre anche molti dolci. Il migliore e più tipico di questi è la baklava. Questo dolce di influenza ottomana, a base di mandorle o noci, è la conclusione perfetta di un pasto. Ne esistono diversi tipi tra cui scegliere. È una dolce delizia!

Per trovare la migliore baklava di Atene, vi consigliamo di visitare una delle migliori pasticcerie della capitale, situata vicino a Piazza Syntagma, chiamata Baklavas. È possibile acquistare questi dolci sul posto o ordinarli direttamente dal loro sito web!