Punto di partenza per la vostra avventura nei paesaggi selvaggi della Haute-Soule, il piccolo villaggio di Saint-Engrâce, uno dei più "montuosi" del Pays-basque, ci immerge già in un'atmosfera esotica. Situato a 630 metri di altitudine, tra cime verdeggianti, questo incantevole borgo ci dà l'impressione esaltante di aver percorso migliaia di chilometri per approdare alla fine del mondo. È d'obbligo una visita allachiesa di Sainte-Engrâce, un superbo edificio romanico dell'XI secolo, dall'architettura atipica e una delle tappe del pellegrinaggio a Compostela. Con i suoi panorami mozzafiato sulla campagna circostante, è un luogo in cui i misteri del passato si fanno sentire.
Partendo da Saint-Engrâce, troverete 7 passeggiate segnalate per tutti i livelli, della durata da 2 a 7 ore. Questi percorsi, di livello diverso, permettono di scoprire la diversità e la bellezza della campagna di Soule, dai maestosi canyon ai prati verdi dove pascolano le pecore. Per gli escursionisti più esperti, una passeggiata che parte dalla chiesa vi porterà al superbo sito delle Gole di Ehujarre.