Repubblica Dominicana: Splendore coloniale e atmosfera caraibica nella terra del merengue e della bachata

La Repubblica Dominicana ha un rapporto qualità-prezzo imbattibile per un paese lontano. Non c'è da stupirsi che sia regolarmente in cima alla lista delle destinazioni di lungo raggio più visitate! Un viaggio che vi porterà nel cuore dei Caraibi spagnoli. Occupando i due terzi orientali dell'isola di Hispaniola, che condivide con Haiti, la Repubblica Dominicana è giustamente rinomata per le sue spiagge paradisiache e i suoi resort all-inclusive di alta gamma, in particolare a Punta Cana. Ma sarebbe un peccato accontentarsi di questo. La contagiosa gioia di vivere dei suoi abitanti, i suoi paesaggi verdeggianti, la sua capitale coloniale tutelata dall'UNESCO, lo spettacolo delle balene, per non parlare del merengue, della bachata, del rum e dei sigari: ci sono molti motivi per fare un viaggio nella Repubblica Dominicana!

La Repubblica Dominicana è una destinazione da sogno, ricca di meraviglie naturali nei suoi 17 parchi nazionali, mentre il 25% del Paese si trova in zone ecologiche protette. Dal lago salato Enriquillo (il punto più basso dei Caraibi a 44 m sotto il livello del mare) al Pico Duarte, il punto più alto dei Caraibi a 3175 m, la Repubblica Dominicana è un vero paradiso per l'ecoturismo, con le sue lagune, le foreste tropicali, le cascate, le grotte e le mangrovie, senza dimenticare le balene che solcano la regione di Samanà da gennaio a marzo.

Nel cuore delle Grandi Antille, l'isola di Hispaniola, che significa Piccola Spagna, fu chiamata così da Cristoforo Colombo, che vi sbarcò nel 1492. La sua capitale, Santo Domingo, è stata la prima città del Nuovo Mondo e la sua splendida zona coloniale è stata dichiarata Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO. Il centro storico vanta più di 300 monumenti, la maggior parte dei quali ha cinquecento anni: cattedrali, chiese, monasteri, palazzi, fortezze, ecc.

La Repubblica Dominicana vanta 1.550 km di costa, di cui 600 km di spiagge con sabbia fine, lucida e soffice: un paradiso per gli amanti del relax e degli sport acquatici di ogni tipo! Una costa molto varia, bagnata a nord dall'Oceano Atlantico, perfetto per il surf, il kite surf e il windsurf, e cullata a sud dal Mar dei Caraibi, dove si trovano i luoghi più belli per le immersioni. A est, Punta Cana, la località balneare più famosa del Paese, unisce le due cose per decine di chilometri, culminando nella spiaggia di Bavaro. Una vera e propria cartolina dove dominano tre colori: sabbia bianca, cielo azzurro e acque turchesi. Queste spiagge sono l'orgoglio del popolo dominicano e la fama mondiale della Repubblica Dominicana, di cui Punta Cana è la punta di diamante. Si noti, tuttavia, che Cristoforo Colombo non vide nemmeno un albero di cocco quando arrivò nel 1492: furono importati dall'Asia molto più tardi!

La costa caraibica, nel sud dell'isola, dispiega le sue lagune paradisiache, dal villaggio di pescatori di Bayahibe alla penisola incontaminata di Barahona, al confine con Haiti, passando per La Romana, Juan Dolio e Boca Chica, un'afosa località balneare a pochi chilometri dalla capitale Santo Domingo, con la sua favolosa zona coloniale tutelata dall'UNESCO. L'intera regione offre anche la possibilità di combinare l'ozio sulle spiagge caraibiche con alcune meravigliose escursioni, tra cui la Grotta delle Meraviglie, l'incredibile villaggio medievale ricostruito di Alto de Chavon e le isole paradisiache di Saona e Catalina.

La costa nord ospita deliziose spiagge esotiche e affascinanti villaggi tipicamente dominicani... Un paradiso incontaminato e autentico, la penisola di Samanà invita a viaggiare e a conoscere il caloroso e affettuoso popolo dominicano, con un'infinità di attività tra cui scegliere: l'osservazione delle megattere, l'esplorazione del parco di Los Haitises, il bagno nella cascata di El Limon, l'equitazione... Gli amanti dello sport apprezzeranno Cabarete, località rinomata in tutto il mondo per il kitesurf e il windsurf. Potrete anche nuotare con i delfini all'Ocean World Adventure Park di Cofresi, a 10 km da Puerto Plata, la città storica della costa nord, con il suo forte, il Malecon, il Museo dell'Ambra e la funivia che porta al Cristo Re, proprio come a Rio!

Ricca e speziata, la cucina dominicana è il risultato di influenze creole, europee e africane. I cibi amidacei, il pesce e i crostacei e la frutta tropicale sono i punti fermi. La cernia viene spesso cucinata con latte di cocco o in una salsa verde (coriandolo, prezzemolo, aglio e olio d'oliva). Per ragioni economiche, tuttavia, il pollo fritto è il piatto più popolare.