Nuova Aquitania: Alla scoperta della regione più grande della Francia

Percorrendo questa vasta regione da nord a sud, i turisti attraversano panorami successivi di foresta, mare, valli e alte montagne. Composta da 12 dipartimenti: Charente, Charente-Maritime, Corrèze, Dordogne, Lot et Garonne, Gironde, Landes e Pyrénées-Atlantiques, la Nouvelle-Aquitaine ha dodici volti, tutti diversi, ma tutti splendidi e ricchi di storia e di paesaggi suggestivi. È difficile fare una scelta e visitare solo una parte di questa regione. Ecco perché molti turisti sono degli habitué e tornano anno dopo anno per continuare a scoprire la Nuova Aquitania e i suoi diversi profili.

Partendo dal nord, la Dordogna e il Lot-et-Garonne sono la terra dell'uomo fin dalla preistoria. Tra foreste e valli verdeggianti bagnate dalla Garonna, dalla Dordogna e da numerosi fiumi, questi due dipartimenti sono come un museo a cielo aperto. Una gigantesca impronta delle prime tracce dell'uomo sulla terra. Grotte, siti preistorici, bastioni, castelli ed edifici religiosi raccontano le prime pagine della storia francese.

Terra di popoli, questi due dipartimenti, con la loro natura onnipresente, sono anche ricchi di tesori gastronomici, con prodotti tanto cari al terroir francese come il foie gras, i confit d'anatra, i tartufi e il porcino.

Più a est si trova la Gironda. Mentre i due dipartimenti precedenti offrono una cucina gourmet, siamo qui per scoprire la ricca tradizione vinicola della regione Nouvelle-Aquitaine, con i suoi grands crus di Bordeaux famosi in tutto il mondo. Nell'entroterra, naturalmente, sono i vigneti a dominare il paesaggio, ma con Arcachon e Bordeaux, i mari aperti offrono ai visitatori orizzonti vastissimi. L'architettura dei magnifici palazzi del XVII secolo testimonia un savoir-faire umano di grande delicatezza.

Andando più a sud, verso i Pirenei, si apre la regione delle Landes. Qui il paesaggio si divide tra le lunghe spiagge e le città sull'oceano, che vivono al ritmo delle maree e dei surfisti (Biscarosse, Hossegor, Mimizan) e una delle più grandi foreste d'Europa, le Landes de Gascogne.

Man mano che ci si avvicina ai Paesi Baschi, la cultura del popolo diventa sempre più forte. Le tradizioni e la storia sono l'orgoglio dei bambini della regione, che mantengono viva l'eredità dei loro antenati durante le férias, con le corse delle Landes che vedono protagonisti i pastori sul trampolo.

All'estremo sud, la catena montuosa dei Pirenei forma il confine con la Spagna, e questo è il dipartimento dei Pyrénées Atlantiques. Si può dire che gli abitanti di questa regione sono fatti dello stesso legno della terra che li ha generati. Qui la forza dell'oceano incontra l'asprezza delle montagne. Tra le immense foreste (la foresta di Iraty), le montagne (i Pirenei) e le coste dell'oceano, c'è abbastanza per forgiare il carattere e l'accento di un intero popolo.

Mentre la regione basca è stata storicamente influenzata dall'oceano, con città come Biarritz, Anglet e Hendaye, che erano luoghi popolari per i corsari nel XVI e XVII secolo, il Béarn e le sue montagne sono più terrestri e si trovano al centro del Parco Nazionale dei Pirenei.