Colombo: La città multiculturale e storica dello Sri Lanka

Colombo è una città piacevole, tanto colorata quanto vivace. La zona del Forte, la parte storica della capitale, è ricca di monumenti coloniali da visitare. La città più grande dello Sri Lanka è un luogo di condivisione e di rispetto, dove le tradizioni di questo magico Paese si fondono con la modernità dei centri commerciali che stanno sorgendo qui.

Una città magnifica

Colombo è nota per la sua diversità etnica e architettonica. Il periodo coloniale dello Sri Lanka ha lasciato un'eredità di monumenti storici in ogni angolo della città, che potrete visitare seguendo il nostro itinerario storico e religioso di Colombo, ad esempio.

La turbolenta storia dello Sri Lanka

Lo Sri Lanka ha una lunga storia. Dopo tre occupazioni, il Paese ha ottenuto l'indipendenza nel 1948, tenendo le prime elezioni parlamentari nel luogo in cui oggi sorge il Monumento all'Indipendenza. Il passato del Paese lo rende un luogo multiculturale, ricco di tradizioni e costumi. Il Museo Nazionale di Colombo racconta questa storia in modo meraviglioso.

La cucina dello Sri Lanka: un'esplosione di sapori

Ispirata alla cucina indiana, la cultura culinaria dello Sri Lanka non ha nulla da invidiare alla sorella maggiore. Gli srilankesi sublimano ciò che la natura offre sull'isola in piatti ricchi e speziati:

• "Kottu Roti", un piatto a base di verdure, formaggio, uova e "rotis" (pane dello Sri Lanka) del giorno prima. Questi ingredienti vengono tritati insieme per creare questo must dello Sri Lanka. Si riconosce facilmente dal suono metallico che emette.

• "Appa", o "Hopper", è una deliziosa frittella a base di farina di riso fermentata e vino di palma. Questo piatto si trova anche in India e si mangia caldo e croccante!

• Il "Sambol" è un condimento a base di cocco e peperoncino. Lo troverete in ogni ristorante dello Sri Lanka, in una piccola ciotola posta sul tavolo. Accompagna tutti i curry del Paese ed è assolutamente fantastico. Usatelo con parsimonia, però, perché è molto piccante!

Rispetto per le religioni

Colombo è uno di quei rari luoghi in cui le religioni coesistono con rispetto. In città si possono visitare magnifici luoghi di culto come la Moschea Rossa nel quartiere di Pettah, il tempio indù Sri Kailawasanathan Swami Devasthanam Kovil, la Cattedrale di Santa Lucia e il tempio buddista Gangaramaya.

La visita di questi luoghi è un'esperienza straordinaria e una tappa obbligata del vostro soggiorno a Colombo.