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Dopo la Russia, l'Ucraina è il più grande paese d'Europa. Confina con la Russia ad est, con la Bielorussia a nord, con la Polonia, la Slovacchia, l'Ungheria, la Romania e la Moldavia ad ovest, e si apre, a sud, sulle rive del mar Nero e del mar d'Avoz. Il paese si compone di vaste pianure di steppa interrrotte da foreste, pianure e due massicci montuosi, i Carpazi ad ovest e la catena Taurica di Crimea a sud.
© Bruno Morandi
Un tempo battezzata "il granaio dell'URSS", l'Ucraina è ricoperta di immensi campi di grano e cereali per metà della sua superficie, in particolare, la pianura centrale la cui terra nera, ricca di humus, è incredibilmente fertile. A primavera, i campi si ricoprono di magnifici mazzi colorati di girasoli, papaveri, narcisi e fiori di senape. Un'attività molto amata dai turisti consiste nell'attraversare la pianura centrale in crociera sul Dniepr. Il percorso vi conduce ad Odessa da Kiev. Si può eventualmente fare un giro in Crimea.
© René Mattes
Alcuni dei migliori luoghi per la passeggiata ed il campeggio si trovano sui monti Carpazi a sudovest del paese. I paesaggi di queste montagne sono splendidi: in particolare, il Parco nazionale, situato a sudovest di Kolomyya o la riserva di caccia di Skole, che è possibile percorrere a piedi o a cavallo, accompagnati da una guida. La maggior parte delle passeggiate possono essere effettuate partendo da Lviv o da Oujhorod. Non lontano da Lviv, la stazione termale di Trouskavet attira più di 50.000 persone ogni anno.
© Louis-Laurent Grandadam
La catena Taurica di Crimea è molto attraente per le passeggiate. Tra le escursioni più conosciute in Crimea figurano i siti rupestri di Chuft-Kale e di Manhup-Kale, le gole del Bolshoi, le cascate del Dzhur-Dzhur e di Uchansu.
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