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Proprio in riva al mare, l'hotel si trova a 8 km a ovest della città e a 30 km dall'aeroporto (50 minuti).
Edificio di taglia modesta, l'hotel Ambrosia è stato realizzato 9 anni fa sulla parte est della spiaggia di Bitez. Di fronte al mare, l'edificio principale si sviluppa intorno a una piscina che si apre direttamente sulla spiaggia. La sua architettura in cemento apparentemente grezzo non è degna di nota ed è piuttosto austera per un hotel di mare. La manutenzione generale non è di ottimo livello.
Le 84 camere, grandi e ben insonorizzate, costituiscono la carta vincente dell'Ambrosia. Tutte le camere dispongono di aria condizionata, TV satellitare, telefono, bagno completo e balcone.
Il ristorante da 200 coperti permetterà di provare cucina turca e internazionale servita unicamente a buffet. Sarà possibile mangiare anche allo snack bar all'esterno o bere una bevanda fresca in uno dei sei bar dell'hotel.
Relativamente larga e con sabbia grossa, la spiaggia pubblica di Bitez è una delle più grandi della penisola. L'hotel purtroppo non si trova nella parte più bella.
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