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-1h in inverno/ -1h in estate
La lingua principale è lo spagnolo, utilizzato anche nella pubblica amministrazione.
Basta la carta d'identità o nel caso in cui non sia disponibile, un passaporto scaduto da meno di 5 anni.
La popolazione è cattolica per il 97%.
L'unità moneteria è l'euro (EUR). La maggior parte dei distributori automatici accettano le carte internazionali, soprattutto di tipo VISA o Mastercard. Le carte di credito funzionano nella maggior parte degli hotel, ristoranti e negozi. Visa, Mastercard, Eurocard e American Express sono le più usuali. Infine, le banche sono aperte dal lunedì al sabato, dalle 8h30 alle 14h. Restano chiuse il sabato, da giugno a settembre.
Isole dall'eterna primavera, le Canarie godono di un clima privilegiato tutto l'anno, con una temperatura dell'acqua che presenta una media annuale di 20 °C: alle Canarie potete fare il bagno anche in pieno inverno! In questa stagione le temperature minime scendono raramente al di sotto dei 18 °C e le massime superano facilmente i 25 °C. Calcolate una media annuale di 21 °C. Questo clima soleggiato è temperato dagli alisei, ma raramente bagnato dalla pioggia. La media delle precipitazioni è di 19 mm al mese. D'estate non piove mai, oppure molto di rado. La primavera e l'autunno restano le stagioni migliori per visitare le Canarie. A Tenerife la costa meridionale è soleggiata per la maggior parte dell'anno, mentre la costa settentrionale è molto più umida. In generale il litorale è sempre soleggiato, mentre le nuvole si formano tra gli 800 e i 2.000 m sui fianchi del Teide, anche se la cima, innevata per gran parte dell'anno, emerge quasi sempre dalle nuvole.
In FranciaAmbasciata di Spagna, Ambasciata d'Italia,
largo Fontanella Borghese 19, 00186 Roma.
Tel.: 06 684 04 01.
Consolato generale di Spagna,
via Fatebenefratelli 26, 20121 Milano.
Tel.: 02 632 83 31.
Ufficio del turismo spagnolo,
piazza di Spagna 55, 00187 Roma.
Tel.: 06 6783106. Fax: 06 69922147.
www.turismospagnolo.it
sul posto
Calle Lagasca 98, 28006 Madrid.
Tel.: (00 34) 91 423 33 00.
Ufficio del turismo spagnolo,
Parque de Santa Catalina, a Las Palmas (Gran Canaria). Tel: (00 34) 928 26 46 23.
Plaza de España, a Santa Cruz (Tenerife). Tel: (00 34) 922 23 95 92.
Prima della vostra partenza, ritirate la Carta Europea di Assicurazione Malattia presso il vostro centro di previdenza sociale per il rimborso delle spese mediche che potrebbero essere necessarie sul posto. Non dimenticatevi l'assicurazione rimpatrio.
Per chiamare la Spagna dall'Italia, comporre lo 00 + 34 (prefisso del paese) + il prefisso regionale (91 Madrid; 922 Canarie occidentali; 928 Canarie orientali) + n° desiderato (a 7 cifre se il prefisso regionale è a 2 cifre; a 6 cifre se invece il prefisso regionale è a 3 cifre).
Dalla Spagna verso l'Italia, comporre lo 00 + 39 + n° desiderato comprensivo di 0 iniziale. Da una regione a un'altra: prefisso regionale + n° desiderato.
1° gennaio: Capodanno.
6 gennaio: Epifania.
17 gennaio: Benedizione degli animali domestici e delle greggi.
Gennaio/febbraio: Festival internazionale di musica delle Canarie. Concerti classici a Palma e a Tenerife.
Febbraio/inizio marzo: Carnevale. Quello di Tenerife è uno dei più importanti d'Europa. Si festeggia anche a Lanzarote e Gran Canaria. Così come la Pasqua: cerimonie solenni in tutto il paese.
1° maggio: Festa del Lavoro.
Maggio/giugno: Corpus Domini. A La Orotava, Tenerife.
24 giugno: San Giovanni. Nella valle Gran Rey a Gomera. Giugno: Corpus Christi, a Las Palmas e ad Arucas (Gran Canaria), a La Laguna e La Orotava (Tenerife).
15 agosto: Assunzione. Romería della Virgen, a Candelaria, Tenerife.
12 ottobre: Día de la Hispanidad. Festa nazionale spagnola.
6 dicembre: Día de la Constitución.
8 dicembre: Immacolata Concezione.
24 dicembre: Vigilia di Natale.
28 dicembre: Giorno delle farse.
L'aeroporto internazionale di Las Palmas sull'isola di Gran Canaria è situato a 20 km dalla città, che i taxi raggiungono per circa 15 euro. A Tenerife la maggior parte dei voli internazionali atterrano e decollano dall'aeroporto Reina Sofia (Tenerife Sud) a sud dell'isola, vicino alle località balneari di Los Christianos e di Playa de Las Américas. A nord, vicino a La Laguna, a 7 km dalla capitale Santa Cruz di Tenerife, il secondo aeroporto Los Rodeos (Tenerife Nord) accoglie la maggior parte dei voli tra le isole. I due aeroporti sono collegati da una bella autostrada gratuita, la Tf1.
220 V. Le prese elettriche sono di tipo europeo.
Come in tutte le regioni a vocazione turistica, si consiglia di fare attenzione a non mostrare denaro o oggetti di valore. Non lasciate, quindi, oggetti incustoditi nell'auto, in particolare nei numerosi parcheggi nei pressi dei punti panoramici.
guide Baleari e Canarie. Guida Express 2006.
Isole Canarie. EDT : Lonely Planet 2004.
Canarie. Guide Moizzi 2001.
Spagna. Guida National Geographic 2007 (in italiano).
Spagna. Guida Mondadori 2007.
libri Canarie: sette isole da scoprire, di Attilio Gaudio. Ed. Moizzi, coll. Weekend Guide.
film
Mar Adentro, di Alejandro Amenabar.
musica Montserrat Caballé, Placido Domingo.
Los Sabandeños. Gruppo folcloristico molto famoso alle Canarie.
L'organizzazione della giornata è regolata dal clima. Gli spagnoli pranzano alle ore 13:30 e cenano alle ore 21:00. Le attività cessano tra le ore 14:00 e le ore 17:00. La serata dura molto e si prolunga, a volte, fino all'alba. Gli abitanti hanno un gusto pronunciato per la festa e le strade sono spesso animate fino a tarda notte. La famiglia resta la base dell'organizzazione sociale, anche se la modernità ne mette a rischio i valori. Non siate sorpresi dalla tradizionale benevolenza degli spagnoli nei vostri confronti.
Alcuni traghetti circolano regolarmente fra tutte le isole. Potete anche imbarcare la vostra auto. Alcuni idroscivolanti assicurano anche il collegamento tra Fuerteventura, Gomera, Gran Canaria e Tenerife, inoltre alcuni voli locali servono l'insieme dell'arcipelago, eccetto Gomera. L'auto è il miglior mezzo di trasporto per spostarsi all'interno delle isole. Se potete, prenotate il vostro veicolo a noleggio prima della partenza. Rivolgetevi, di preferenza, alle compagnie internazionali, le cui numerose filiali sono presenti negli aeroporti e nelle principali città. Tuttavia troverete molti altri autonoleggi presso gli aeroporti e gli imbarcaderi dei traghetti. È sufficiente la patente di guida italiana. Altre possibilità sono i taxi e i trasporti pubblici, utili nelle città ma costosi per i lunghi tragitti. A Tenerife una bella autostrada collega Puerto de la Cruz a nord con Playa de las Américas a sud, lungo il massiccio del Teide.
Il cocido, bollito misto, porta il titolo di piatto nazionale spagnolo. In tutto il paese, la sua ricetta consiste nel mescolare carni, legumi e verdure. La ricetta varia secondo la regione. Alle Canarie la zucca, l'igname, la pera, la patata dolce e i ceci teneri sono gli ingredienti principali, senza dimenticare il pesce... Il mare ne offre in quantità. Tutti i piatti sono accompagnati dall'immancabile mojo, una tipica salsa fredda composta da olio d'oliva, aceto, sale grosso, aglio e diverse erbe e spezie. Il peperoncino rosso si utilizza per il mojo picón. Se il condimento è macinato, la preparazione si trasforma in mojo colorato. Con il coriandolo e il prezzemolo si prepara il mojo verde. Ogni famiglia conserva la propria ricetta di mojo e non ne troverete mai due identici. Altro piatto imperdibile della gastronomia delle Canarie sono le famose papas, patate delle Canarie, diverse da quelle che si trovano in Europa: piccole, rotonde e davvero deliziose, sono state importate dall'America agli inizi del XVII secolo. Accompagnano tutti i piatti e si mangiano sempre con la pelle ma, attenzione, sono molto salate! Il gofio rappresenta la ricetta più antica dell'arcipelago. Si tratta di un pane di farina di grano, di orzo, di mais o di ceci. Per quanto riguarda la salumeria, il sanguinaccio contiene zucchero, biscotti e uva passa. Tra i prodotti di pasticceria, assaggiate il pan de papas, molto famoso, o la galletta alle banane. Quanto ai vini, chiedete i malvasia di Lanzarote e di Hierro. E non dimenticate il rum dell'arcipelago.
L'isola di Palma si contraddistingue per la sua produzione artigianale di seta e di sigari. Lanzarote e Teguise fabbricano timples: strumenti musicali tipici delle Canarie, con quattro o cinque corde, simili a una piccola chitarra. Seguono il vasellame, i ricami e gli oggetti in vimini realizzati con foglie di palma. A Tenerife potrete trovare la famosa pietra semipreziosa La Olivina, che si trova sul vulcano di Teide, oppure i graziosi fiori strelizias, chiamati "becco di pappagallo". I mercadillos, mercatini molto animati, sono tra i luoghi migliori in cui trovare i prodotti regionali. I negozi aprono dal lunedì al sabato, dalle ore 9:30 alle ore 13:30 e dalle ore 16:30 alle ore 20:00. I grandi centri commerciali fanno orario continuato dalle ore 10:00 alle ore 21:00, perfino alle ore 22:00.
La Spagna, seconda destinazione turistica al mondo dopo la Francia, ha accolto 58,8 milioni di turisti stranieri nel 2006.
Il servizio è incluso nella maggior parte dei locali ma conviene lasciare la mancia negli alberghi, nei ristoranti, nei bar e nei taxi. Generalmente rappresenta il 10% del prezzo.
1100 a.C., i fenici e i greci raggiungono i
celtiberi.
201 d.C., presenza dei romani prima dei
vandali e dei visigoti.
711-1492, era musulmana, che termina
con l'avvento dei "Re cattolici".
1492, Isabella I, regina
di Castiglia, accorda tre caravelle a Cristoforo Colombo, che scopre
l'America.
1588, dopo il periodo dei conquistadores, segue la
sconfitta dell'Invincibile Armata.
1814, monarchia assoluta di
Ferdinando VII e perdita delle colonie dell'America
Latina.
1923, dittatura di Primo de
Rivera.
1936, vittoria del Fronte Popolare e inizio della
guerra civile tra repubblicani e nazionalisti. Presa del potere da parte di Franco,
che instaura la dittatura.
1975, morte di Franco. La Spagna
ritorna al re Juan Carlos che assicura la transizione verso la democrazia, prima con il
centrista Adolfo Suárez, poi con il socialista Felipe
González.
1986, la Spagna entra a far parte della
CEE.
1996, José Maria Aznar e il Partito Popolare,
conservatore, vincono le elezioni legislative.
1998,
l'ETA annuncia un cessate il fuoco, interrotto quattordici mesi più
tardi.
2002, il governo Aznar invia truppe in Irak e
sostiene gli Stati Uniti nella lotta contro il terrorismo in seguito agli attentati
dell'11 settembre 2001.
11 marzo 2004, attentato a
Madrid, alla vigilia delle elezioni legislative. L'ETA è immediatamente considerata
responsabile dal governo Aznar. In seguito si scopre che il mandante
è Al Qaida. Il capo dell'opposizione socialista, José Luis Rodríguez Zapatero,
vince le elezioni e ritira le truppe spagnole inviate da Aznar in
Irak.
Preparate in anticipo le vostre visite. Anche se i collegamenti tra le isole sono regolari, è
necessario un minimo di organizzazione. Fate attenzione al forte caldo in occasione
delle traversate, delle escursioni e delle passseggiate (queste ultime
sono generalmente organizzate in primavera e in autunno). D'estate partite presto o
rientrate tardi. Al contrario, a una certa altitudine può sorprendervi il freddo. Di
conseguenza, portate con voi qualche vestito caldo.

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