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Le principali città del Perù sono state dichiarate patrimonio mondiale dall'Unesco per la loro ricchezza culturale ed architettonica. Esse testimoniano lo splendore imperiale del passato degli inca e l'ibridazione dell'epoca coloniale. Lima, fondata dal conquistador Francisco Pizarro nel 1535, presenta palazzi barocchi e rinascimentali davvero magnifici.
? Patrick de Wilde
Cuzco, "l'ombelico del mondo" in lingua quechua, è stata fondata nel XII secolo e unisce in modo armonioso l'architettura inca e quella spagnola. Tutti gli edifici della città sono stati costruiti su resti inca, famosi per i prestigiosi lavori in pietra. Sulla piazza d'Armi, la facciata barocca della chiesa della Compañia è una delle più belle dell'intero continente. Il convento di Santo Domingo, costruito sull'antico tempio del Sole, ospita i resti dell'antica civiltà. Dalle rovine di Sacsahuaman, nella zona alta della città, si domina un paesaggio di montagne brune e la valle in cui è rannicchiata Cuzco.
? Patrick de Wilde
Lima, la capitale peruviana, lascia spesso delusi i turisti. Inizialmente poco attraente per le nebbie che la circondano per quasi tutto l'anno, ha un centro coloniale che conserva magnifiche residenze del XVI secolo, come la casa di Jarava. Nel quartiere di Miraflorés, il museo dell'Oro presenta un'incredibile collezione di manufatti, gioielli, armi, indumenti... scoperti all'interno di tombe indiane. Il quartiere di Barranco, sulla costa, è il ritrovo ideale per i nottambuli.
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Arequipa è soprannominata la città bianca per le pietre di lava bianca che ne illuminano le facciate. Seconda e più affascinante città del Perù assieme a Cuzco, si trova ai piedi del vulcano Misti. Non potete perdervi la visita al monastero di Santa Catalina, vera cittadina nella città dai patio azzurri, le viuzze arancio e l'atmosfera del secolo scorso.
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