Viaggio Calcidica

Calcidica - Grecia continentale (131957.0 - 10964020)

La si conosce poco questa regione al nord della Grecia, eppure ha saputo conservare profumi autentici e luoghi di natura preservata. L'Halkidiki, infatti, piace ai Greci, soprattutto i cittadini di Salonicco che amano ritrovarsi su una delle tre penisole oppure nella alture montagnose dell'entroterra. Tre penisole, Kassandra, Sithonia, e Monte Athos, si rivelano mete adatte a soggiorni balneari. La prima si caratterizza per la sua movimentata vita notturna. Veramente vicina alla Salonicco festaiola, accoglie anche l'inverno feste in bar, locali e spiagge. La seconda, più naturale, convincerà coloro che sono alla ricerca di un soggiorno di riposo a contatto con la Natura. Infine, la terza apre le porte ad un tempo passato: penisola della Repubblica monastica del Monte Athos cela più di 20 monasteri bizantini. Di proprietà dei monaci ortodossi l'accesso è vietato alle donne! Una delle richezza della regione è la varietà dei paesaggi, dalla pineta mediterranea, straordinariamente verde sulla seconda e terza penisola, si passa, addentrandosi nelle terre, a dei paesaggi di montagna. A voi escursioni nei boschi, alla raccolta di funghi o passeggiate nella neve l'inverno!

le nostre equipe hanno visitato per voi 4 Hotel

Da vedere

I paesaggi montagnosi dell'entroterra e le sue foresti di abeti. Per i turisti di sesso maschile, i 22 monasteri del Monte Athos. Il villaggio tradizionale di Athitos, l'unico ad avere conservato le abitazioni in pietra, costruzioni tradizionali della regione (sulla penisola di Sithonia).

Da Fare

Una croceria giornaliera intorno alla penisola di Cassandra, per apprezzarne le calette nascoste. Partenza dal borgo di Hrousou. Più a nord, oltre la penisola del Monte Athos ma sempre sul litorale, la visita di Stagira. Gli scavi rivelano le tracce dell'antico borgo, città di nascita di Aristotele. Prevedete delle scarpe buone, perchè il sito si estende su diversi chilometri e la visita completa, commentata da una guida accreditata, dura quasi 3h.

Tornare con

Il miele, in tutte le sue originali varianti: al pino, ai fiori, all'arancia; l'olio di oliva di cui la regione è la più grande produttrice per la Grecia settentrionale. Da bere: due digestivi forti lo tsipuro e l'ouzo (all'anice).

Da assaggiare

La gastronomia greca in tutto il suo splendore, ma anche le specialità di pesce, da degustare in trattorie i piedi nell'acqua: calamari, polipo, pesce del mediterraneo. O le specialità di carne, agnello o cacciagione (cinghiale e altro) nelle zone montagnose. Per i dolci si utilizza molto il miele, in ricette dal gusto orientaleggiante. Senza dimenticare il café: "helleniko metrio" alla greca (il nostro café turco), ma soprattutto non bevete anche il fondo della tazzina. Per specialità di pesce, è conosciutissimo (pare sia tra i dieci migliori ristoranti della Grecia) il Kritikos restaurant a Ouranopoli. I prezzi cominciano a salire ma potrete gustare un pesce di ottima qualità cucinato tradizionalmente dalla moglie del proprietario che inventa anche occasionalmente dei piatti per gioia del vostro palato. Sempre per le specialità di mare, fermatevi al ristorante del hotel Germany, nel borgo di Olympiada: si mangia su un pontile di legno direttamente sulla spiaggia. La cucina è casareccia ma particolarmente genuina. Infine, nelle montagne, gustate le specialità, come la torta salata ai funghi, nei tipici chalet-rifugi.

Da evitare

Assolutamente non penetrare senza permesso nella repubblica del Monte Athos, o addirittura non rispettare il divieto riguardo la presenza di donne. Oltre al rispetto che è giusto avere per la vita scelta dalla comunità monastica, l'effrazione è severamente punita e si può finanche incorrere in una pena di 2 anni di prigione!

Pensare

Le connessioni in autobus non sono comodissime, lo stesso vale per la ferrovia. Forse è meglio noleggiare un auto per essere indipendenti nel proprio tragitto.