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Cienfuegos ospita la baia baia più profonda del paese ed è stato il luogo preferito di navigatori, pirati e commercianti. Fu scoperta da Cristoforo Colombo nel 1494. La città fu fondata dai francesi che hanno lasciato la loro impronta (architettura neoclassica, viali rettilinei). Cienfuegos è una città ma conserva l'aspetto di un villaggio con le sue stradine dai portici color pastello dove gli abitanti passeggiano e si proteggono dal sole.
Cienfugos non manca certo di fascino. Da scoprire!
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Cienfuegos è una piccola città coloniale che ricorda l'atmosfera tipica di un villaggio. E' anche un porto industriale. Sulla penisola di Punta Gorda troverete molti casinò.
Visitate il parco Jose Marti, che è la piazza principale del centro città. Fate un giro verso la cattedrale della Purisima Conception. Passeggiate sulla punta Gorda, il Malecon di Cienfuegos, antico palazzo, casinò dovunque.
Ovviamente il rum cubano è eccellente. Gli amanti del sigaro potranno farne finalmente scorta. Per i signori, il souvenir del posto potrà essere la vera camicia cubana, la guayabera, oppure il cappello di paglia dei contadini, il guajiro. Dal punto di vista della musica, troverete numerosi CD di artisti locali.
La cucina cubana è abbastanza povera e poco diversificata. Pollo e riso sono gli alimenti principali della cucina cubana. Quanto alle verdure, si trovano in tavola patate o banane fritte e talvolta i tuberi di igname. Ma soprattutto, si può gustare l'aragosta. I dessert non sono particolarmente rinomati, assaggiate i gelati, solo due gusti: fragola e cioccolato.
Evitate di esprimere opinioni negative su Fidel Castro. Non mettete i cubani a disagio col vostro comportamento e con le vostre idee. Non gli chiedete cosa pensano del regime politico di Castro.
Evitate il periodo dei cicloni (ottobre e novembre).
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