Il quartiere più antico di Jerez concentra in sé tutta la meraviglia della cultura andalusa. Dalla fortezza di Alcazar alla moschea, i luoghi da visitare non mancano. In questa zona si trovano inoltre le "bodegas" cittadine, botteghe tipiche dov'è possibile assaporare lo sherry e scoprire gli antichi segreti legati alla sua produzione.

La fortezza di Alcazar, la cui costruzione risale all'XI secolo, è stata la residenza di califfi e reali di Siviglia. Le soluzioni architettoniche affascinano ogni anno migliaia di visitatori. Ciascun sovrano che l'ha abitata ne ha aumentato le dimensioni. All'interno di Alcazar, si trovano due torri, sulle cui linee si fondono tradizioni artistiche iberiche e arabe.

Il ballo a Jerez è una tradizione talmente radicata da giustificare la nascita di un centro specializzato, dove si concentra l'eccellenza nella pratica del flamenco. Il centro andaluso di Flamenco è visitabile, così come la scuola d'arte equestre, un'altra disciplina cara ai locali. Ogni settimana gli appassionati possono assistere a rappresentazioni equestri all'interno della scuola.

Il vino amato dai lord britannici trova a Jerez uno dei luoghi di produzione più rinomati. Le particolari condizioni climatiche agiscono favorevolmente sui lieviti, protagonisti della fermentazione in botti di rovere. Bevuto in una delle locande tipiche, dove viene prodotto e servito, lo sherry svelerà la sua anima antica in maniera ancora più suggestiva.

Il circuito di Jerez de la Frontera ha ospitato diverse edizioni del Gran Premio di Formula 1. Attualmente, lo stesso circuito è teatro di una delle prove più spettacolari del campionato di motociclismo, dove i piloti spagnoli si danno battaglia con gli avversari stranieri per aggiudicarsi l'ambito trofeo.