Uno dei simboli della città, questa bellissima basilica colpisce per la maestosità: stile architettonico impeccabile, interno è elegante e raffinato, ricco di decorazioni dorate e affreschi significativi. Qualora si capiti qui di domenica, sul piazzale antistante la basilica, si svolge un pittoresco mercatino dove si possono trovare oggetti di ogni genere.

La Fondazione si avvale dello spazio espositivo dell'interno di un edificio nobiliare dai tratti rinascimentali: al suo interno una delle collezioni private più importanti al mondo. Dipinti di artisti del XVII e del XVIII secolo, oltre a tutta una collezione di pittori impressionisti: si possono trovare quadri di Tiziano, del Tintoretto fino a splendidi esemplari di Picasso.

Altro luogo simbolo della città francese, il suo salotto, è la piazza del Comune. Colpisce soprattutto per lo stile regolare ed elegante degli edifici, realizzati sul finire del Settecento. Lungo tutto la parte antistante al lato del municipio vi è tutta una serie di ristoranti e bresserie dove rilassarsi in piacevole compagnia.

Questa è una chiesa da non perdere: all'esterno da vedere il campanile imponente, all'interno, in un'atmosfera di silenziosa spiritualità, potrete ammirare la Tomba di San Tommaso d'Aquino. Dal punto di vista delle strutture, sicuramente colpiscono le colonne della navata centrale, che per la loro forma particolare, ricordano delle palme che si innalzano verso il cielo.

Tolosa in passato è stato un centro dell'Impero Romano, per tanto i resti dell'epoca sono testimonianza dell'influenza culturale del posto. Molto bella la collezione di busti e statue.