Il centro storico di Bordeaux, grazie ai suoi quartieri e alle sue vie, ricchi di attrazioni storiche e architettoniche, è stato dichiarato Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO. La Rue Sainte-Catherine è la via pedonale più lunga d'Europa, oltre ad essere la via più animata e commerciale, ideale per lo shopping più sfrenato!

Saint Pierre, nel cuore di Bordeaux, è il centro storico per eccellenza, impreziosito da stradine, che parlano di storia, dove si potranno assaporare i migliori vini francesi nei ristorantini della zona. Qui si trova Place du Parlement, sede di meraviglie monumentali e fontane ornamentali.

Il quartiere Chartrons è ricco di attrazioni architettoniche: per gli appassionati di arte e storia vi sono il Musée des Chartrons, il Centro di Arte Contemporanea, il Grand Thèatre del XVIII secolo, la Basilica di St. Michel, in stile gotico, e la Cattedrale di St. André, risalente al secolo XI.

Da non perdere è il suggestivo specchio d'acqua di Bordeaux, nella Place de la Bourse. La piazza, che diventa un laghetto, è il monumento che attrae qualsiasi passante e turista: sembrerà di camminare fra le nuvole, mentre si ammirano i magnifici edifici neoclassici che circondano la piazza!

Tra i monumenti religiosi la Cattedrale di St. André, che si trova in Place Pey Berland, è sicuramente la più visitata: costruita nel 1096, particolare è la sua torre da ammirare, la Tour Pey Berland, eretta nei primi del 1400.