Visitare il mercato delle spezie equivale a lanciarsi in un'esplosione di profumi, colori e sapori.

Il Bazar delle spezie o Bazar egizio è il più antico e più grande mercato coperto di Istanbul dopo il Grand Bazar.

I mercanti rivolgono un'attenzione davvero particolare alla presentazione dei loro prodotti. Tutte le bancarelle sono allestite accuratamente.

In origine si vendevano soprattutto piante medicinali e diverse "droghe" e spezie. Oggi il ventaglio delle merci si è notevolmente ampliato.

Viene proposta la degustazione di una scelta impressionante di dolciumi dai mille colori e profumi. I più raffinati sono sicuramente i lokum alla rosa.

Disposte a piramide, in una gamma di colori che va dal rosso al verde: pepe, cumino, cannella, coriandolo, peperoncino e menta essiccata inebriano il visitatore con i loro profumi.