Viaggio a Taiwan, tra templi e grattacieli futuristi!

Paradiso per i palati fini, Taiwan sa rapire gli amanti del th, sicuramente un'arte sull'isola di Formosa, ma anche i geeks, i fan delle nuove tecnologie, i discepoli delle fonti d'acqua calda, e gli appassionati dello shopping. Le lagune poste sulle spiagge paradisiache, i laghi di montagna, piuttosto che gli altissimi grattacieli di Taipei, un soggiorno a Taiwan tutto questo, fra natura e cultura, fra templi antichissimi e mercati notturni, l'isola di Formosa non deluder di certo il visitatore!
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Paola Kim Simonelli
Paola Kim Simonelli Esperto della destinazione Taiwan

Celeberrima per la sua gastronomia Taiwan presenta delle attrattive di una ricchezza insospettabile per i visitatori: le valli lussureggianti dalle cime innevate, le fonti d'acqua calda di Wulai e Beitou, le spiagge paradisiache di Kenting nella parte meridionale dell'isola, la bellezza mistica del mite Lago del Sole e della Luna, questi numerosi spettacoli naturali testimoniano una diversit stupefacente di paesaggi. Si capisce il perch i Portoghesi l'abbiano chiamata Ilha Formosa (isola bella) quando l'hanno scoperta nel lontano 1542. Scoprendovi una miriade di pagode, templi e musei di grande valore architettonico ed artistico, i viaggiatori appassionati di cultura cinese si troveranno a loro agio, e avranno anche la possibilit di incontrare una serie di popolazioni indigene.

La cucina taiwanese merita da sola il viaggio fin qui! Non solamente per i suoi rinomati ristoranti stellati Michelin (uno dei pi prestigiosi ristoranti del mondo si trova, infatti qui a Taiwan). Essa risulta essere eccellente, sorprendente e a buon mercato. Qui possibile trovarci anche le migliori panetterie del mondo! La giornata gastronomica ideale pu ben cominciare con una piccola colazione a base di latte di tofu, accompagnato dalle frittelle a base di salsa di soya e delle uova sode marinate nel th verde, il tutto per meno di due euro! Bisogna assolutamente provare le novit, quali la frutta e la verdure sconosciute agli Europei, i meravigliosi mercati notturni dagli aromi esotici dove i pi temerari possono provare il tofu puzzolente, il gelato alle uova salate, la zuppa di serpente o le uova "centenarie"!

L'immancabile cerimonia del th, ancestrale e codificata, un'esperienza di per s molto interessante e suggestiva, ma bisogna tenere a mente che l'universo del th infinito, e comprende una variet di prodotti molto prestigiosi fra i quali si possono annoverare il prezioso th verde Wu Long, il th nero del Lago della Luna et del Sole, le torte al gusto di th, delle uova al th, etc. Per perfezionare la vostra iniziazione all'arte del th, la visita ad una piantagione del prezioso arbusto asiatico d'obbligo, per esempio sulle alture di Taipei!

Taipei la capitale divisa fra tradizione e modernit, dotata di un ricco patrimonio, merita una permanenza di pi giorni. Essa ospita uno dei grattacieli pi alti al mondo, il Taipei 101. Una visita al Museo Nazionale del Palazzo, uno dei pi belli del mondo d'obbligo! Ospita il 75 per cento della collezione mondiale d'arte cinese, dei quali l'insieme delle collezioni imperiali! Un'altra attrazione che vale la pena essere visitata il Memoriale Chiang Kai-shek e il Tempio di Longshan. Tainan, la vecchia capitale, offre un'altra atmosfera, ricca di charme con il suo stile di vita antico e le sue notti calme. La quarta citt del Paese rappresenta l'aspetto di Taiwan pi autentico e tradizionale con i suoi 300 templi, i suoi numerosi festival e la diversit architettonica dei suoi edifici.

Madre Natura stata particolarmente generosa con l'isola asiatica. Infatti essa dotata di numerosi laghi, fra i quali il pi conosciuto il Lago del Sole e della Luna, situato al centro dell'isola, disseminato di templi e pagode, e circondato dalle montagne. Da citare sono anche le spettacolari Gole di Taroko, le Montagne di Giada, le cui cime toccano i 4000 metri, senza dimenticare le belle e paradisiache spiagge tropicali del Parco Nazionale di Kenting, nella parte meridionale dell'isola. Il luogo pi suggestivo nel quale immergersi nelle sue acque la spiaggia di Baisha, una fra le pi belle del pianeta! L'offerta balneare comprende anche l'arcipelago di Penghu (anche Pescadores), che comprende 64 isole dove possibile trovare delle spiagge magnifiche e degli incantevoli villaggi di pescatori!

Gli amanti del benessere rimarranno sicuramente estasiati dal farsi cullare dalle dolci onde emanate dalle calde acque termali di Wulai, e soprattutto di Beitou, rinomate a livello internazionale! Un'altra esperienza indimenticabile l'incontro con gli indigeni locali, nei loro villaggi tradizionali. Se ci si reca presso di loro, si rimarr piacevolmente colpiti dallo spettacolo dei loro teatrini di marionette, dai numerosi festival come quello delle Lanterne, della Luna, o ancora dei Battelli-Drago!

Taiwan : le cifre chiave

Superficie : 35980.0 km2

Numero di abitanti : 23006000 abitanti

Fuso orario : +7h rispetto all'Italia, +6h quando in Italia in vigore l'ora legale.

  • una meta altamente culturale.
  • La gastronomia.
  • Una grande diversit geografica (montagne, pianure, colline, fiumi, neve, spiagge).
  • La maggior parte degli edifici sono indicati in lingua cinese.
  • Il paese troppo lontano e troppo vario per un breve soggiorno.
  • Si tratta di un viaggio che costa caro.

Taiwan  : cosa visitare ?

Taiwan : quali souvenir comprare ?

Taiwan un vero e proprio paradiso dello shopping. Gli oggetti in marmo, bamb, lacca, cuoio o rattan, i mobili intarsiati in madreperla, i tappeti e i ricami rappresentano la maggior parte dell'artigianato locale! I migliori luoghi per fare shopping sono i mercati, di cui l'isola pullula. Infatti, si possono incontrare dei mercati notturni, mercati di fiori, mercati della giada, mercati dell'elettronica. Il costo dei prodotti veramente basso e soprattutto a Taiwan si pu trovare del materiale elettronico e informatico particolarmente a buon mercato. I fan di Hello kitty, la famosa gattina bianca, personaggio insostituibile in Giappone, come anche sull'isola di Formosa: impossibile evitarla in quanto si trova praticamente ovunque! I numerosi prodotti di marca sono meno cari qui che in Europa! Un viaggio a Taiwan sicuramente l'occasione per portarsi a casa come souvenir il servizio da th, o uno dei pi rinomati infusi del mondo! A Taipei, nel quartiere alla moda di Ximending, tempio dello shopping, simile a Time square con i suoi schermi giganteschi, i suoi cinema ed i suoi negozi, dove i giovani si recano nelle vie pedonali rischiarate dalle luci al neon possibile scoprire molte cose, come le effigi di Hello Kitty nascoste fra i gadget tecnologici! Dopo aver a lungo vagato per le vie della capitale possibile imbattersi nella "The Red House": questo edificio a base ottagonale in mattoni rossi costruita dagli occupanti giapponesi nel 1908 stato il primo mercato di Taiwan. Specie di "Covent Garden" locale, ospita attualmente dei negozi di tendenza. Infine, se si ricercano i negozi di lusso, essi sono situati ai piedi della famosa torre Taipei 101, o nel pi grande centro commerciale di Taiwan che si trova a Kaoshiung, la seconda citt del Paese: il Dream Mall!

Taiwan : cosa mangiare ?

La gastronomia di Taiwan eccezionale: una delle migliori cucine tradizionali dell'Asia, fusione raffinata tra cucina tradizionale cinese continentale e cucina giapponese. La Scuola dell'Est eccellente con i suoi fujian, preparazione a base di frittate farcite con frutti di mare speziati leggermente zuccherati. La Scuola dell'Ovest si ispira alle usanze della provincia dell'Hunan, che si trova nella parte meridionale della Cina. Il pollo del mendicante, il prosciutto al miele e lo spezzatino di piccione sono serviti al Golden China dell'Hilton. La cucina della Scuola del Nord a base di riso e pasta. Il Celestial Kitchen il vero specialista! Lo stile cantonese si ritrova nell'anatra arrosto e nella verdura saltata in salsa d'ostrica. Per quanto riguarda le bevande, si possono trovare: l'alcool a base di riso, la birra di Taiwan e il cognac. La birra taiwanese leggera e si beve tutta d'un fiato, non prima di aver detto "Camp", la versione taiwanese del cin-cin nostrano! Il th cinese si beve anche durante i pasti. L'immancabile cerimonia del th, ancestrale e codificata, di per s stessa un'esperienza a parte, ma l'universo del th infinito, e comprende delle variet pregiate e costose come il celeberrimo th verde Wu Long, il famoso th nero del Lago della Luna e del Sole. Per accompagnare la vostra tazza di th, non c' niente di meglio del tradizionale sabl all'ananas. Per perfezionare la vostra iniziazione all'arte del th, d'obbligo la visita ad una piantagione! Al mattino, possibile fare una colazione locale abbondante e deliziosa per soli due euro! l'occasione giusta per degustare il latte di tofu (caldo o freddo)! Altrimenti, si possono assaggiare le uova sode marinate nel th verde, piuttosto che delle frittelle con la salsa di soia. Presenti un p ovunque in citt, i bar propongono spesso queste colazioni tipiche che si possono assaporare durante tutto l'arco della giornata! Scoprirete anche che i Taiwanesi sono ghiottissimi di frutta e verdure secche (manghi, funghi): delle vere prelibatezze!

Taiwan : quali sono le tradizioni culturali ?

I Taiwanesi sono molto legati alle loro tradizioni, e tengono in molta considerazione le persone anziane. Adorano i biglietti da visita che vi porgono gentilmente tendendovi le due mani e inclinando la testa. Inoltre, sono estremamente puntuali: un ritardo non giustificato considerato estremamente offensivo! Alle primi luci del mattino moltissimi Taiwanesi si recano nei parchi, dove praticano il Tai Chi. Il calendario culturale taiwanese particolarmente ricco di festival: della Luna, dei Battelli-Dragone, delle lanterne, sono solo alcuni esempi! L'isola di Formosa una meta imperdibile per gli amanti dei balletti e dell'opera classica, senza peraltro dimenticare il teatro delle marionette, pupazzi tra i pi sofisticati al mondo. Arti marziali, calligrafia, cure alternative, lo stesso th sono delle vere e proprie arti in questo Paese!

Taiwan : consigli di viaggio

Per i vostri spostamenti sull'isola, preferibile utilizzare il modernissimo e velocissimo treno taiwanese, l'HSR (High Speed Rail). Dotato di un'avanzatissima tecnologia giapponese, pu raggiungere tranquillamente i 300 km/h. A bordo i posti a sedere sono spaziosi ed il comfort massimo, senza rumori n vibrazioni. Partendo dalla capitale Taipei, si tocca anche le citt di Taichung, la terza citt del Paese e punto di partenza per raggiungere il Lago del Sole e della Luna, in soli 49 minuti! In un'ora e mezza, invece, si arriva a Kaohsiung, la seconda citt dell'isola, porta d'ingresso verso le spiagge tropicali della parte meridionale del Paese, dove si trova anche il Parco Nazionale di Kenting.

La scoperta di questo paradiso dall'altra parte del mondo vale veramente la fatica del viaggio fatta per raggiungere questo luogo! In effetti bisogna tenere in conto che sono necessarie 13 ore di volo e sei ore di fuso orario (sette ore durante l'inverno). Ma il gioco vale la candela! I viaggiatori che si recano a Taiwan possono beneficiare di un accesso internet wi-fi gratuiti nei numerosi punti spot del Paese: stazioni, aeropori, luoghi pubblici e principali siti turistici.

L'isola di Taiwan situata in una regione a forte attivit sismica. Quindi, per non incorrere in spiacevoli sorprese, fortemente raccomandato informarsi sul comportamento da tenere in caso di terremoto. Inoltre bisogna stare attenti al periodo in cui ci si reca qui. La stagione dei tifoni va da luglio ad ottobre. La maggior parte dei Taiwanesi parla inglese, ma consigliato annotarsi gli indirizzi dei luoghi che si vuole visitare in cinese, soprattutto se prendete i taxi!

A Taipei, la circolazione difficile. Gli imbottigliamenti sono all'ordine del giorno e la ressa delle motociclette nella capitale impressionante! Un consiglio: bisogna evitare di guidare ed preferibile utilizzare la metropolitana! I centri termali non sono fatti per portarci i bambini, in quanto nella maggior parte delle SPA bisogna essere completamente nudi per immergersi nelle calde acque! Se non si hanno i mezzi per trascorrere un p di tempo negli stabilimenti di lusso di Wulai o di Beitou, possibile comunque pagare l'equivalente di un euro per accedere ai bagni pubblici ed approfittare delle fonti di acqua calda!

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