Al sud, la provincia del Capo, racchiusa tra l'Oceano Indiano e l'Atlantico, offre una grande variétà di paesaggi. Il clima è clemente tutto l'anno, cosa che rende la visita di questa regione molto piacevole. Le spiagge della costa, ancora selvagge, si estendono per circa 1.000 km.
Le città presentano tutte le proprie rarità: Tulbagh e i suoi 62 monumenti storici, Kaaga Kamma e le sue tradizioni san, il villaggio vittoriano di Matjiesfontein (classificato come monumento storico), Worcester e i suoi vini e alcolici, senza dimenticare i mitici paesini di pescatori della costa occidentale.
I paesaggi si susseguono, e sono uno più sorprendente dell'altro: la Valle delle Rose e dei Vini a Robertson, le colline rosse di Calitzdorp o ancora la laguna di Langebaan...
Il Karoo
A nord-est di Città del Capo e della sua provincia, si trova la vasta regione semidesertica del Karoo che copre quasi un terzo della superficie totale del paese. Ricorda alcuni parchi dell'America occidentale, ma con una fauna e una flora molto più ricche.
La provincia riunisce come attrazioni principali il superbo Parco Nazionale delle zebre di montagna (uno degli animali più rari al mondo), il Parco Nazionale del Karoo (più grande, con 33.000 ettari e 61 specie di mammiferi), e i suoi magnifici giardini botanici. Non dimenticate di visitare la bella città di Graff-Reinet e il suo magnifico patrimonio architettonico.