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La cultura viticola Spagna
Da Paola Kim Simonelli Paola Kim Simonelli Capo rubrica

Scopri La cultura viticola

La Rioja respira vino, e della miglior qualità. Non c'è niente da aggiungere su questo eccellente prodotto, così stimato e quotato nel mondo intero. Un bel viaggio attraverso la cultura viticola di La Rioja può iniziare percorrendo i vigneti che si estendono dai monti Obarenses fino a Los Cameros, disseminati per tutta la comunità. In effetti esistono numerosi sentieri e strade che percorrono i vigneti e alcune imprese sono aperte alle visite. Ci sono poi delle cantine che organizzano escursioni per far conoscere tutto il processo di elaborazione del vino, dai ceppi fino al tavolo o alla fiaschetta! Sono presenti numerosi luoghi d'interesse, nell'intera comunità, associati alla tradizione viticola, come, ad esempio, i torchi: formazioni rocciose in cui un tempo si pressava l'uva per estrarne il mosto; oppure i vinarius: costruzioni coniche, dalle forme diverse a seconda della zona in cui si trovano, che fungono da deposito. Infine è d'obbligo una visita al museo della cultura vinaria Dinastía Vivanco, per contestualizzare tutto ciò che avete imparato sul vino. In questo centro espositivo, considerato uno dei migliori al mondo su questo argomento (vincitore del Best of Tourism del vino Australia 2004), potrete apprezzare importantissime opere, realizzate fin dagli esordi della preparazione del vino: egiziane, greche e anche moderne, come i Picasso, tutte sullo stesso tema. Il museo si completa con il centro interpretativo del vino, che si trova ad Haro, non meno importante per conoscere questo mondo affascinante. Si tratta di un ambiente che ripercorre l'intero processo di produzione, attraverso esposizioni, proiezioni e cartelli. È un buon complemento che permette di capire meglio il vino e di degustare così un buon Rioja, sotto un'altra prospettiva.

La cultura viticola

La cultura viticola , Spagna
La cultura viticola © Alberto Loyo / 123RF
La cultura viticola , Spagna
La cultura viticola © Kiko Jimenez / 123RF
La cultura viticola , Spagna
La cultura viticola © Kiko Jimenez / 123RF
La cultura viticola , Spagna
La cultura viticola © Jennifer Stone / 123RF
La cultura viticola , Spagna
La cultura viticola © Guillermo Avello / 123RF
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