Gli appassionati dell'opera di Miguel de Cervantes Saavedra, nella regione della Mancia, avranno l'opportunità di rivivere le avventure dell'ingegnoso idalgo attraverso alcuni luoghi citati nel romanzo. Uno dei comuni di questa strada è la magnifica Villanueva de los Infantes (Ciudad Real), una località dall'importante ricchezza architettonica risalente al Barocco e al Rinascimento della Mancia. Antico capoluogo dell'Ordine di Santiago, la località diede l'ultimo saluto al celebre scrittore Francisco de Quevedo. È ricca di case in arenaria, sulle quali potrete osservare oltre 200 stemmi araldici. Altro luogo donchisciottesco è El Toboso, il villaggio di Dulcinea, nella provincia di Toledo. In questo comune sono tre gli edifici di spicco: il convento di Trinitarias Recoletas, la Casa di Dulcinea e la facciata del convento dei Francescani. E per finire, divertitevi in questa cornice di mulini, come quelli presenti nei villaggi di Consuegra (Toledo) o Campo de Criptana (Ciudad Real).