A una trentina di chilometri a nord est di Dakar, il lago Rose, o lago Retba, stende le sue acque poco profonde. È conosciuto con il nome di lago Rose (rosa), a causa del suo colore dovuto a una forte concentrazione di minerali. Dieci volte più salata dell'oceano, questa laguna permette di fare il bagno in condizioni simili a quelle del Mar Morto: si galleggia senza sforzo! Il lago Rose è anche sfruttato per la sua ricchezza di sale. È sulla riva meridionale, nella zona di Niaga-Peul, che si effettua il raccolto. Immersi nell'acqua fino alla vita, i senegalesi raschiano il fondo del lago per recuperare il sale che fanno essiccare al sole, prima di confezionarlo in sacchi da 25 kg e poi venderlo.