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Scopri Le rhum Repubblica Dominicana

Il più famoso è il rhum Brugal Extra Viejo, fondato nel 1888 a Puerto Plata da Andrés Brugal Montaner, il nonno dell'attuale dirigente. Il tutto appreso a Cuba: la tecnica del blending, trasformazione dello zucchero di canna, la fermentazione... Il rhum bianco è il più giovane, invecchiato da uno a due anni, il rhum scuro è più invecchiato (15 anni di invecchiamento con il colore ambra). Viene invecchiato all'interno delle botti che sono servite per il famoso vino Xerez spagnolo. La gradazione alcolica varia da da 38° a 43°. Potete acquistarlo a soli 4 euro al litro all'interno dei colmados del paese (drogherie). L'altro rhum popolare nella Repubblica dominicana è il Barcelo.

  • Le rhum , Il rum , Repubblica Dominicana
    Il rum

    Il più noto è il rum Brugal Extra Viejo, la cui fabbrica è stata fondata nel 1888 a Puerto Plata da Andrés Brugal Montaner, il nonno dell'attuale dirigente.

    © Carlos Rodrigues / EASYVOYAGE
  • Le rhum , Degustazione di rum , Repubblica Dominicana
    Degustazione di rum

    Lo si degusta con canna da zucchero e pane.

    © Carlos Rodrigues / EASYVOYAGE
  • Le rhum , Piantagione di canna da zucchero , Repubblica Dominicana
    Piantagione di canna da zucchero

    La tecnica del blending, la trasformazione dello zucchero di canna, la fermentazione: tutto un processo!

    © C. Rodrigues
  • Le rhum , Rum al cocco , Repubblica Dominicana
    Rum al cocco

    La gradazione varia da 38° a 43°. Potete procurarvelo per soli 4 euro al litro nelle colmados del paese (le drogherie).

    © C. Rodrigues
  • Le rhum , Mojito , Repubblica Dominicana
    Mojito

    Un cocktail a base di rum, lime e foglie di menta fresca, nato a Cuba negli anni 1910.

    © C. Rodrigues
Paola Kim Simonelli
Paola Kim Simonelli Esperto della destinazione Repubblica Dominicana

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