Sebbene non sia cosa risaputa, Santo Domingo è la capitale della moda di tutti i Caraibi. Un titolo che si verifica ogni anno in ottobre dyrante la Dominicana Moda, la settimana della moda, che si tiene all'interno del prestigioso hotel Occidental El Ambajador, luogo emblematico della capitale della Repubblica Dominicana. Organizzata da Mirka Morales, Fidel Lopez e Socrates Mckinney, l'edizione 2011 si è svolta dal 17 al 22 ottobre con un programma di 56 collezioni e 30 show in 6 giorni e 6 sfilate al giorno dalle 14:00 alle 22:00. Programmata subito dopo la "fashion week" di Parigi, la Dominica Moda offre un contesto più rilassante ed esotico, intorno al superbo giardino tropicale dell'Occidental El Ambajador e la sua vasta piscina. Circa 150 modelli dominicani hanno sfilato al centro delle sala delle sfilate Oscar de la Renta, il famoso stilista originario del paese. Questo evento non cessa di assumere una sempre maggiore importanza dalla sua prima edizione nel 2006. Alle origini si trattava di festeggiare i 50 anni del mitico hotel El Ambajador, che ospita dal 1956 diversi eventi mondani. Una vetrina dove si accalcano persone e VIP (cantanti, attrici, top model di Lancôme e Lacoste, ministro del turismo, miss universo o ancora la Prima Donna del paese). La sera la festa prosegue presso la discoteca Titanum per il Brugal party, l'occasione per gustare differenti cocktail a base di rhum. Gli stilisti presenti provengono in gran parte dall'America latina e anche da New York e da Londra. Ma è lungo tutto il mese di ottobre che si celebra la moda con numerose animazioni. Santo Domingo diventa sempre più alla moda, come testimonia l'inaugurazione di una boutique di Louis Vuitton all'interno del nuovo centro commerciale Blue Mall, che espone le sue boutique di marca, i ristoranti e i cinema su 22.000 m². La sera appuntamento nel quartiere alla moda di Piantini. Elie Saab, prestigioso stilista di haute couture di origine libanese, farà il suo debutto in America in occasione della sfiliata di beneficienza "Fashion For Help" che chiuderà la sessione 2012 di Dominicana Moda. Una delle dieci più importanti scuole di moda al mondo si trova ad Altos de Chavon, a 160 km da Santo Domingo, in prossimità di La Romana. Il sito di Altos de Chavon, sorprendente ricostruzione di un villaggio medievale italiano situato all'interno del complesso di Casa de Campo si erige a strapiombo sul fiume Chavon.