Più di 1000 specie di piante si sono poco a poco insediate nell'isola. Correnti marine, cicloni e migrazioni hanno contribuito all'originalità di questa flora.

I più avventurieri non esiteranno ad andare incontro a una fauna e a una flora straordinarie, ma evitate di andare soli.

L'isola della Réunion è iscritta al patrimonio mondiale dell'umanità dall'UNESCO. La sua fauna e la sua flora sono elementi indispensabili all'isola.

Come indica il suo vero nome, Delonix regia, si tratta di uno degli alberi che si trovano più di frequente ai tropici, in tutte le città costiere della Réunion.

Questo piccolo frutto dalla scorza rosa possiede una gustosa polpa madreperlacea, zuccherata e leggermente acidula. È ricco di vitamina C ed è un'indispensabile fonte di fibre.

La Réunion è dotata di numerosi ambienti naturali come le foreste delle regioni calde e umide, le foreste di montagna o ancora le lande delle altitudini.