Orecchiette fatte in casa, condite con cime di rapa, qualche acciuga e un pizzico di peperoncino. Ecco la ricetta pił tipica della Puglia, da gustare da gennaio ad aprile, la stagione delle cime di rapa.
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Orecchiette alle cime di rapa © Marco Mayer /123RF -
Orecchiette alle cime di rapa © @LorenzoArcobassoPhotography -
Orecchiette alle cime di rapa © www.sopotnicki.com, JES Studio -
Orecchiette alle cime di rapa © Sabino Parente / 123RF -
Orecchiette alle cime di rapa © milla74/123RF -
Orecchiette alle cime di rapa © Marco De Lellis / 123RF
Emma Sansone
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