Terra ricca di storia, il Salento ha visto succedersi popoli di origini diverse. I Messapi, poi i Greci, infine i Romani e i Bizantini hanno dominato questo territorio, lasciando le tracce del proprio passaggio. La penisola salentina è la parte più meridionale della Puglia. A ovest, il suo litorale basso e sabbioso è bagnato dal Mar Ionio. Da Santa Maria di Leuca comincia il versante adriatico e la costa si fa scogliosa e irregolare. La roccia, aprendosi, forma come delle grotte, che prendono il nome di cale e si raggiungono dal mare. Da Santa Cesarea si può arrivare alla grotta della Zinzulusa, una caverna tutta da esplorare quando la marea lo consente e non è sommersa dall'acqua.