La sala del ristorante è indubbiamente il luogo più "veneziano" dell'hotel. Pareti con intarsi in legno, colonne di gesso dipinto a imitazione del marmo, mobili in stile XVIII secolo, tramezzi rimovibili che separano lo spazio consacrato alla prima colazione dal resto della sala. Al mattino viene allestito un buffet con formaggio, salumi, cereali, panini e brioche italiane. Uova e pancetta sono serviti al tavolo su richiesta, senza supplemento. Anche il caffè viene servito al tavolo (espresso, lungo, latte, cappuccino...) e, vista la posizione dell'hotel (non c'è un'anima in giro), viene voglia di pranzarvi o cenarvi. Almeno una volta, per provare. I prezzi sono convenienti (circa 12 euro a portata) e le specialità presenti (fegato di vitello alla veneziana, tagliolini ai frutti di mare).