L'hotel Pez Espada è stato inaugurato il 31 maggio 1959, divenendo così il fiore all'occhiello del turismo sulla Costa del Sol in quanto è stata una delle prime strutture di lusso della zona. Noterete alcuni richiami a quell'epoca, eppure l'albergo ha saputo adattare le proprie infrastrutture all'evolvere dei tempi e oggi è un hotel moderno. Tra gli elementi dell'epoca (molto eleganti e carichi di romanticismo), ammirerete un affresco raffigurante scene tipiche del villaggio andaluso. Quest'opera, realizzata nell'anno dell'inaugurazione dell'hotel dall'artista Pierre François R.D., si trova di fronte alla reception. Il pavimento e le colonne della hall, così come la facciata dell'edificio principale (di sette piani), rivelano anch'essi lo stile anni '50 dell'albergo, simile a quello degli hotel classici dell'epoca d'oro di Miami. In effetti, c'è chi afferma che gli architetti dell'edificio, Juan Jáuregui e Manuel Muñoz (quest'ultimo autore del centro commerciale Santiago Bernabéu di Madrid), si siano ispirati all'hotel Fontainebleau Hilton della città della Florida per concepire il Pez Espada. Dall'apertura, l'albergo ha visto sfilare varie epoche e ha subìto molteplici ristrutturazioni, la più accurata delle quali è stata quella effettuata a metà degli anni '80, quando entrò a far parte della catena Med Playa. Inoltre, ciò ha consentito di aggiungere un nuovo edificio di quattro piani, all'interno del quale si trovano delle camere e il centro di bellezza. Comunica con l'edificio originario attraverso un piccolo corridoio coperto e un elegante giardino con piscina. Non perdetevi l'area dedicata al benessere, che comprende una piscina coperta, varie cabine massaggi, nonché una sauna.