Classificato monumento storico, questo antico convento carmelitano del XVIII secolo rapisce lo sguardo grazie alla sua meravigliosa architettura coloniale, ma i passanti dovranno accontentarsi di guardare da fuori il superbo patio d'entrata: alcune guardie impediscono infatti l'accesso. Il fortunato cliente potrà invece passeggiare tra i vialetti, sotto le arcate fiorite del patio e sentirsi un po'... carmelitano! Questo convento è evidentemente pieno di fascino, ma Convento do Carmo significa convento dei carmelitani e non convento del fascino! Una bella fontana troneggia al centro del cortile principale, circondata da un prato perfettamente curato. Questa struttura pullula di luoghi originali ideali per organizzare seminari e riunioni, come la sontuosa cappella dei novizi, ricoperta di azulejos. Il Convento do Carmo ospita una chiesa, una sagrestia e tre cappelle. Statue, armature, dipinti, vasi e altri oggetti d'arte possono essere ammirati un po' ovunque. Ci sono persino delle antiche palle di cannone! La zona lettura comprende due divanetti, una biblioteca e due computer per navigare gratuitamente su Internet. Aperto dalle 12:00 alle 20:00, il centro benessere l'Occitane comprende tre sale per massaggi, un bagno turco, una vasca idromassaggio, una zona relax e una piccola palestra. Inaugurata ad ottobre 2005, la struttura ospita 79 camere ripartite sui due piani serviti da ascensori. Aperta dalle 7:00 alle 19:00, la piscina circolare profonda 1,50 metri troneggia al centro di un cortile alberato. Ci si può rilassare comodamente su sdraio in legno munite di comodi materassini e, per i più esigenti in materia di comfort, ci sono alcuni gazebo in legno sormontati da materassini doppi. Gli asciugamani sono già sistemati sui materassini delle sdraio e dei gazebo. Attenzione, ci si addormenta molto velocemente, coccolati dal melodioso cinguettio degli uccelli.