Paola Kim Simonelli
Capo rubrica
Sicuramente uno degli indirizzi più interessanti non solo di Salina ma di tutto l'arcipelago, il Signum è stato uno dei primi hotel ad aprire sull'isola, dando il La ad un tipo di architettura che si fa forte della tradizione eoliana nel proporre ambienti di classe con un piacevole tocco vintage. Una cucina d'eccezione e una spa da capogiro.
Signum - © S. Poli / EASYVOYAGE
Signum - © S. Poli / EASYVOYAGE
Il Signum si trova a Malfa, frazione di Salina, ed è raggiungibile in una decina di minuti in auto da Santa Marina, sede del porto principale dell'isola. L'hotel offre un servizio di transfer all'arrivo e alla partenza, ma costa una ventina di euro. E' anche possibile prenotare il trasferimento dall'aeroporto di Catania: al costo di 59 euro se collettivo e 120 se si desidera un'auto privata.
La spiaggia più vicina si troverebbe a una decina di minuti a piedi dall'hotel, se non fosse chiusa per crolli. Peccato.
Se il desiderio di rispettare l'architettura tradizionale e l'arredamento tipico delle case eoliane di una volta si traduce in tutto l'hotel in ambienti dall'eleganza pacata, in un orgoglioso recupero del bello risaltato dallo sfondo meraviglioso del mare, nelle camere si rivela una scelta meno accattivante. Il disegno del ferro battuto nella struttura dei letti, il legno scuro dei mobili, le immagini sacre appese alle pareti, le tinte unite dei copriletti resituiscono un insieme che non riesce ad acquisire la stessa primaverile delicatezza degli spazi esterni pur nell'eleganza dell'allestimento. Si è deciso di non barare. Totale rispetto.
Del resto abbiamo apprezzato l'originalità di ogni camera, mai uguale alle altre per dimensioni, vista, dettagli di arredamento, costruito quasi totalmente con pezzi unici, e allestimento del bagno.
Ognuna di esse è identificata con il nome di una delle piante medicinali dell'isola, catalogate da un vecchio farmacista di Malfa in un libro che ne contava una trentina, quante le sistemazioni al Signum. Una mezza dozzina sono le standard, caratterizzate dalla vista giardino e dall'assenza di uno spazio esterno immancabile nelle categorie superiori. Le superior offrono una vista parziale sul mare. Le deluxe si dividono tra quelle dotate di balcone e con terrazza, hanno servizi più haut de gamme e biancheria di lino.
Ventilatore a soffitto, aria condizionata, frigobar, televisione e cassaforte sono la dotazione base di tutte le sistemazioni.
Uno dei pionieri del settore alberghiero salinese, il Signum è stato inaugurato nel 1988 ed è in parte anche merito suo e del suo esempio riuscito se in generale le strutture dell'isola hanno saputo conservare orgogliosamente uno stile eoliano che si sposa perfettamente con l'ambiente circostante, fatto di mare e macchia mediterranea.
Tutto è cominciato da un magazzino agricolo e da un giardino, comprati e ristrutturati senza fretta per installarci giusto una quindicina di camere. Altri spazi sono stati aggiunti un po' alla volta, restituendo oggi una struttura che mantiene intatto lo stile originario, quello di una casa mediterranea dalle mura color pastello scrostate dal tempo, in cui gli ambienti si distribuiscono ariosi tra un pergolato, una piscina e un giardino di limoni talmente bello che sembra di essere in una poesia di Montale.
Del resto il carattere dell'hotel si riconosce non appena attraversato l'arco antico della porta d'entrata: la hall, come anche il bar e la sala lettura, sono allestiti facendo uso di mobili d'antiquariato, di vecchie foto in bianco e nero, di bilance d'altri tempi e vassoi della Coca Cola come se ne vedevano solo negli anni '90. Uno spirito vintage che abbiamo apprezzato dal primo all'ultimo dettaglio.
Ultima acquisizione, inaugurata nel 2008, è la spa il vero fiore all'occhiello dell'hotel. Costruita cercando di conservare al massimo le proporzioni della struttura originaria, allestita con oggetti d'antiquariato recuperati in varie regioni d'Italia e una scelta di materiali che mescola il legno ai metalli, la spa si divide tra un classico spazio interno dedicato ai massaggi e un bellissimo giardino, il cui gli alberi si insinuano tra la pietra e l'acqua termale scivola tiepida tra una vasca e l'altra. Ai percorsi esterni (lo Kneipp, la vasca idromassaggio e l'hammam all'interno di una struttura conica che imita quella di un thalos alle Terme di San Calogero), si aggiungono gli originali trattamenti delle cabine interne: una stanza ospita un letto di sale, un'altra una vasca di rame per il bagno nel latte di mandorle e i massaggi si fanno con prodotti creati espressamente facendo uso di prodotti locali, ognuno con determinate proprietà. Da assaggiare anche le tisane.
Il recupero antiquario che caratterizza ogni ambiente dell'hotel non manca di impreziosire anche la sala del ristorante in cui, su una base di mattonelle grezze, sono state allestite, al posto di classici tavoli standardizzati, delle scrivanie d'epoca. Vasi antichi, vetrate in cui i diversi colori sono inquadrati da cornici in ferro battuto, piante e una vecchia stufa fanno il resto nel creare uno spazio minimalista ma caloroso allo stesso tempo.
D'estate, colazione, pranzo e cena si spostano di fronte al mare in un'ariosa terrazza la cui semplicità si traduce in delicata eleganza. La cucina è nella mani della famiglia che la gestice in maniera innovativa anche grazie alla creatività giovanile della figlia, giovane studente di scuola alberghiera.
I sapori delicati di una gastronomia che fa tesoro della tradizione eoliana e siciliana rivisitandola in chiave leggera e curata sono quelli dei prodotti locali, del pesce, dei capperi, delle erbe e delle verdure.
I suoi ambienti si circondano dell'atmosfera internazionale di una struttura frequentata all'80% da stranieri, con una prevalenza di turisti francesi e inglesi. Non disdegnato dalle famiglie, l'hotel si presta in modo particolare a una vacanza in coppia e non è raro trovarci sposini in viaggio di nozze. Frequentato anche da persone sole o coppie di amici, è anche una struttura gay friendly.
Internet wifi è a disposizione, ma soltanto negli spazi comuni.
Gli animali sono accettati ma è necessario comunicarne l'arrivo al momento della prenotazione cossicché l'hotel si può organizzare in base alla disponibilità.
Per le escursioni ci si rivolga direttamente alla reception che le prenota appoggiandosi a un'agenzia esterna.
zona benessere
Unico cinque stelle di Salina, il Capofaro Malvasia & Resort è un indirizzo particolare che unisce l'eleganza minimale dei suoi spazi alla tranquilla placidità della natura circostante, fatta di fiori e vigne, in un connubio riuscito tra ospitalità e passione vitivinicola.
Un quattro stelle con servizio di sola prima colazione che unisce al candore dell'architettura eoliana degli esterni la calda atmosfera degli interni, in stile "cascina toscana".
Affacciato sulla piazza principale di Santa Marina Salina a due passi dal porto, l'hotel Mercanti del Mare è un piccolo indirizzo strategico soprattutto per la sua vicinanza con il porto turistico che lo rende particolarmente appetibile per i vacanzieri che attraccano sull'isola con la propria imbarcazione. Appena nove stanze, di cui soltanto due dotate di terrazza vista mare, e un bar, frequentato soprattutto in orario di aperitivi, fanno dell'hotel un appoggio di tutto rispetto.
Un piccolo hotel dalle dimensioni modeste, che ha saputo unire il fascino senza tempo di una posizione privilegiata affacciata sul mare a quello della tradizione eoliana in un recuopero di ambienti e oggetti perfettamente riuscito.
Affacciato sul corso principale della località di Santa marina di Salina, I Cinque Balconi è un indirizzo di sole 9 camere, che ha saputo far tesoro dei pezzi originali di un paio di vecchie case appartenenti a due importanti famiglie mercantili dell'isola dando al contempo allo stile un andamento moderno e leggermente design del tutto convicente.
Appena dieci camere per questa locanda che, a dispetto del nome, niente ha a che vedere con l'ultimo film di Troisi, anche se la località delle riprese è la stessa, Pollara, il punto dell'isola di Salina da cui vedere dei tramonti spettacolari. Un panorama bellissimo e una cucina casalinga fanno il resto nel garantire una vacanza all'insegna della tranquillità.
Uno dei primi hotel dell'isola e il primo in assoluto nella frazione di Malfa, il Punta Scario prende il nome della sperone di roccia che si vede affacciandosi dalla magnifica terrazza-solarium all'ultimo piano. Sole 17 camere arredate in maniera semplice hanno il pregio impagabile di una vista sul mare.
A pochi passi dal porto e dal corso principale di Santa Marina, l'hotel omonimo offre spazi arredati in uno stile sobrio, severo ed elegante che si rifà alle forme del liberty colorate da tinte pastello. Mobili antichi, vecchi aneddoti, racconti di tempi andati, oltre a meravigliosi panorami dalle terrazze sul mare, sono gli ingredienti che condiscono il soggiorno al Santa Marina.
Unico cinque stelle di Salina, il Capofaro Malvasia & Resort è un indirizzo particolare che unisce l'eleganza minimale dei suoi spazi alla tranquilla placidità della natura circostante, fatta di fiori e vigne, in un connubio riuscito tra ospitalità e passione vitivinicola.
Affacciato sul corso principale della località di Santa marina di Salina, I Cinque Balconi è un indirizzo di sole 9 camere, che ha saputo far tesoro dei pezzi originali di un paio di vecchie case appartenenti a due importanti famiglie mercantili dell'isola dando al contempo allo stile un andamento moderno e leggermente design del tutto convicente.
Un quattro stelle con servizio di sola prima colazione che unisce al candore dell'architettura eoliana degli esterni la calda atmosfera degli interni, in stile "cascina toscana".
Affacciato sul mare, l'hotel Principe di Salina è un piccolo indirizzo in cui venire a cercare calma e tranquillità, di preferenza in coppia, e dove gustare una cucina fatta a partire da ingredienti freschi e pesce appena pescato.
A pochi passi dal porto e dal corso principale di Santa Marina, l'hotel omonimo offre spazi arredati in uno stile sobrio, severo ed elegante che si rifà alle forme del liberty colorate da tinte pastello. Mobili antichi, vecchi aneddoti, racconti di tempi andati, oltre a meravigliosi panorami dalle terrazze sul mare, sono gli ingredienti che condiscono il soggiorno al Santa Marina.
Un piccolo hotel dalle dimensioni modeste, che ha saputo unire il fascino senza tempo di una posizione privilegiata affacciata sul mare a quello della tradizione eoliana in un recuopero di ambienti e oggetti perfettamente riuscito.
Affacciato sulla piazza principale di Santa Marina Salina a due passi dal porto, l'hotel Mercanti del Mare è un piccolo indirizzo strategico soprattutto per la sua vicinanza con il porto turistico che lo rende particolarmente appetibile per i vacanzieri che attraccano sull'isola con la propria imbarcazione. Appena nove stanze, di cui soltanto due dotate di terrazza vista mare, e un bar, frequentato soprattutto in orario di aperitivi, fanno dell'hotel un appoggio di tutto rispetto.
Appena dieci camere per questa locanda che, a dispetto del nome, niente ha a che vedere con l'ultimo film di Troisi, anche se la località delle riprese è la stessa, Pollara, il punto dell'isola di Salina da cui vedere dei tramonti spettacolari. Un panorama bellissimo e una cucina casalinga fanno il resto nel garantire una vacanza all'insegna della tranquillità.