Le cinque camere, tutte diverse, da 12 a 16 m2, sono dei deliziosi nidi completamente rivestiti di legno, che si affacciano su superbi paesaggi del massiccio della Chartreuse. Di ritorno da una lunga giornata sulle vette, si apprezza il calore della camera e in particolar modo del bagno. Quest'ultimo comprende una doccia, i servizi, dei prodotti di accoglienza e degli asciugamani presentati in maniera tale che potreste pensare che si tratti di un regalo, con dei nastri rossi! Il letto è romantico e lo spazio salottino con divano e tavolino basso è decisamente cosy. Dimenticatevi della televisione, non c'è, e immergetevi piuttosto nella lettura di un buon libro!

In estate come in inverno, si apprezza questa "locanda" al centro del Parco Naturale Regionale di Chartreuse, un luogo ideale per ristorarsi, grazie alla sua posizione ideale ai piedi delle piste e in prossimità del celebre monastero della Grande Chartreuse. Questa ex stalla un tempo usata dai monaci certosini, ha attraversato i secoli fino ai giorni nostri. Interamente riabilitata con materiali sani e naturali, questa abitazione cartusiana del XVIII secolo ha dato i natali a ValOmbré nel 2008. Ogni anno Jean Pierre ed Eric vi accolgono all'interno di questa accogliente abitazione dove tutto è bio. Essa è composta da cinque camere personalizzate, confortevoli e raffinate. Avrete inoltre accesso al meglio del comfort in un ambiente multicentenario, ideale per riposarvi dopo le attività diurne.

La giornata inizia con una prima colazione abbondante e deliziosa accanto al camino in inverno, in compagnia di un gatto e sulla terrazza che si affaccia sul Grand Som, in estate. La tavola di legno viene completamente imbandita con qualsiasi genere di alimento. Infatti è necessario avere la pancia piena la mattina prima di partire all'assalto della montagna! Croissant caldi, pane fresco, spremuta d'arancia, uova, salumi, crêpes, torte, gustose marmellate fatte in casa, non vorrete più alzarvi dalla tavola! In ogni caso prevedete una mezzora abbondante per assaporare questa gustosa colazione che sarebbe un peccato consumare in dieci minuti! La sera Jean pierre cucina dei piatti divini del territorio, accompagnati da vini della regione. Crostata, crumble, fiscelle, il mirtillo si gusta in tutte le salse come dessert. Potrete bere un bicchiere di Chartreuse come aperitivo o come digestivo!

Un computer è a vostra disposizione presso il salotto con camino per navigare gratuitamente su Internet ad alta velocità, mentre le camere godono di una connessione wifi gratuita. È inoltre a vostra disposizione anche un piccolo parcheggio. Il Valombré è un po' decentrato dal villaggio di Saint-Pierre-de-Chartreuse, il che lo rende affascinante ma anche lontano da tutto: occorrerà camminare per andare in città, presso le edicole e altri negozi, bar e ristoranti. Non è presente la televisione.