La birreria Tazio, aperta per tutti e 3 i pasti, si trova a pianterreno, accanto al Living Bar. Il suo dehors si trova sotto le arcate, con vista su piazza della Repubblica. All'interno, delle piccole alcove fanno pensare al set di un film anni '50. Pavimento in marmo bicolore, rivestimento in legno sui muri, coordinato al mobilio, tovaglie bianche e servizio curato... Se ne apprezza l'ambiente, oltre ai piatti proposti fin dalla prima colazione. Un buffet nel quale troverete salmone affumicato, prosciutto crudo, crostate, crêpe all'arancia, uova strapazzate e pancetta, frutta fresca già tagliata. Il succo d'arancia viene servito al tavolo così come il caffè. A pranzo e a cena il pasto è alla carta. La cucina è appetitosa, con specialità di varie regioni, quali pasta e fagioli alla veneta o gli spaghetti al pesto genovese. Altre opzioni, più romane: le costolette d'agnello impanate alle erbe (con una suggestiva salsa alla cannella), il filetto di merluzzo con broccoli ed olive nere. Tuttavia, fate attenzione ai prezzi: un antipasto o una portata costano all'incirca 30 euro ciascuno.