Le 400 camere sono piuttosto grandi (circa 25 m²) e comode. La metà delle camere si affaccia sulla piscina o sul parcheggio. Dal terzo all'ultimo piano si ha una vista laterale sul mare che si vede solo in lontananza, dopo la statale che corre lungo l'hotel. Anche se le camere sono isolate (doppi vetri), si sente comunque il rumore del traffico sulla statale. Per una maggiore tranquillità chiedete una camera vicina all'ingresso dell'hotel (dalla 04 alla 20). Le camere sono arredate in stile rustico ma curato: muri intonacati, pavimenti in marmo o piastrelle, riproduzione di quadri spagnoli del XX secolo, baule andaluso... Il comfort è soddisfacente visto che le camere sono tutte dotate di aria condizionata regolabile, cassetta di sicurezza elettronica (a pagamento), minibar sempre ben fornito e televisore. I bagni sono particolarmente luminosi e graziosamente decorati con azulejos. Tutti dispongono di vasca, lavandino, bidet e toilette. Piccole comodità: un asciugacapelli, un pettine e altri prodotti di accoglienza (rasoio, spazzolino, spazzole per le scarpe, creme, gel doccia...) e un collegamento internet via cavo in tutte le camere.

Costruito nel 1972, rinnovato nel 1998, l'hotel Andalucia Plaza occupa due grandi edifici di 5 piani, le cui belle facciate d'epoca sono facilmente visibili dalla strada nazionale. La struttura si distingue dagli altri edifici in cemento dei dintorni... Tra i due edifici troviamo la reception e lo spazio piscina. Immenso e molto piacevole con gli angoli salotto, i negozi e la grande fontana, la lobby permette di accedere al bar Toledo dove ogni sera regna un ambiente musicale. La grande piscina laguna (500 m²) è circondata da un solarium con sdraio, ombrelloni, docce e dal 2004 anche da cabine per massaggi. Il pool bar (chiuso in inverno) si trova nelle immediate vicinanze. La piscina è dominata da un grande piazzale circondato dal verde. Proprio accanto, i bambini possono fare il bagno nella vasca a loro riservata. L'hotel offre anche un piccolo centro benessere con piscina interna, sala fitness, sauna e hammam (accesso a pagamento). Il Casinò di Nueva Andalucia si trova all'interno del complesso e l'accesso per i clienti è gratuito.

Con 400 coperti, il ristorante dell'hotel si trova in una grande sala i cui tavoli sono sufficientemente distanziati per poter mangiare senza dover ascoltare la conversazione dei vicini. I pasti sono serviti a buffet. Quest'ultimo occupa un lato intero della sala. I soffitti alti e l'arredamento soft conferiscono all'ambiente un'atmosfera "borghese". Con il bel tempo è possibile mangiare sulla terrazza del ristorante che si affaccia sulla piscina. Se la varietà del cibo non è il pezzo forte dell'hotel (una decina di antipasti, qualche piatto caldo o grigliata e una scelta minima di dessert), la qualità invece è molto buona. Viene proposta una cucina essenzialmente andalusa a base di paella, pesce fresco, pasticceria locale e frutta di stagione. Tre volte a settimana sono organizzate serate a tema (italiana, orientale, andalusa).

Un accogliente centro spa è stato creato nel 2004 non lontano dalla piscina. Al suo interno: piscina riscaldata, cabine per massaggi, idromassaggio, sauna, hammam, idroterapia, aromaterapia e una zona fitness.

Per accedere alla spiaggia pubblica di Nueva Andalucia, situata a 300 metri, basta percorrere il tunnel che collega l'hotel al litorale. La spiaggia, situata in una zona urbana e quindi molto frequentata in estate, si estende per oltre un chilometro di lunghezza. Un viale, fiancheggiato da palmeti, l'allontana leggermente dalla strada nazionale che passa nelle immediate vicinanze. La spiaggia è ricoperta di sabbia scura. L'acqua è trasparente. A disposizione troverete almeno quattro beach club con piscina. È possibile praticare diversi sport nautici, fra cui il windsurf, il jet ski e il pedalò. Diversi "Chiringuitos" (snack) vi permetteranno di fare uno spuntino sul posto ed è anche possibile noleggiare sdraio, materassini e ombrelloni. Docce e toilette pubbliche sono a disposizione degli ospiti. La spiaggia è sorvegliata solo d'estate.

Quest'hotel particolarmente ben attrezzato attira i golfisti tra febbraio e aprile (l'alta stagione del golf). Per il resto offre un luogo di soggiorno comodo e tranquillo. La clientela è in generale anglofona e spagnola, ma il personale parla anche francese. Propone ai suoi clienti una serie di infrastrutture: oltre all'ingresso gratuito al casinò di Nueva Andalucia, all'interno del complesso, potrete utilizzare i 12 campi da tennis e gli 8 campi da golf di prima categoria situati nelle immediate vicinanze. Prezzi speciali vengono proposti agli amanti del green fee.
A vostra disposizione anche un comodo centro termale con piscina riscaldata, centro massaggi, jacuzzi, sauna, bagni turchi, idroterapia, aromoterapia... e una zona fitness in prossimità della piscina è stata aperta nel 2004.