Le camere grandi e campestri sono arredate con un letto king size o due letti matrimoniali. Si aprono su una terrazza o su un balcone vista giardino. Comode, sono tutte attrezzata con climatizzatore individuale, un ventilatore a soffitto, una TV satellitare, telefono con linea internazionale diretta, minibar ben fornito ed un kit tè o e caffè, così come una cassaforte (gratuita). I bagni dispongono tutti di una vasca con doccia, un asciugacapelli, uno specchio ingranditore, prodotti di cortesia ed accappatoi. Da aggiungere infine un ferro da stiro ed una bilancia.

Costruiti nel 1999, rinnovati nel 2005, gli hotel Barcelo Maya Beach Resort e Barcelo Maya Caribe, che offrono rispettivamente 612 e 408 camere, fanno parte della vecchia struttura del complesso. Sono formati da 5 lunghi edifici da 2 piani, perpendicolari al mare. Tutti gli edifici sono dipinti nei toni dell'ocra e decorati con moucharabieh cementati. Un viale, tra gli hotel, da cui sgorgano getti d'acqua, offre una bellissima prospettiva fino al mare. L'hotel è circondato da vasti giardini, il fiore all'occhiello del complesso, che è affiliato al programma ecologico inglese "Greenglobe 21". Porta a due grandi piscine dalle forme curve. Isolotti di vegetazione e ponti in legno abbelliscono i bacini circondati da tralicci e palme da cocco che fanno ombra. Qualche amaca sospesa offre un'alternativa alle numerose sdraio. Nelle vicinanze c'è il grande mini-club. Il Maya Beach ed il Maya Caribe dividono anche la sala spettacoli al centro, con una capacità di 1.100 persone, arredata in giunco, in cui si tengono gli spettacoli tutte le sere: maya, messicano, caraibico...

L'hotel offre un buffet, vicino alla reception del Maya Beach, presso il quale sono serviti la colazione, il pranzo e la cena. La cucina, locale ed internazionale, è molto buona sia nella scelta che nella qualità. Ogni giorno organizzate serate a tema: messicana, caraibica, internazionale, italiana e frutti di mare. I saloni aperti sull'esterno sono decorati a colonne e circondati da pozzi d'acqua decorativ. Il ristorante messicano Agave e lo spagnolo Don Quijote (dalla parte dell'hotel Maya Caribe), di sera servono cene à la carte. E' stato aperto un simpatico beach-bar nuoo di zecca di fronte al Caribe. Si trova di fronte alla grande baia ed agli impianti sportivi, e propone cocktail ed altri rinfreschi per coloro che si abbronzano al sole e/o per gli sportivi della spiaggia. I clienti hanno accesso al grande buffet e snack del Maya Beach, vicino alla spiaggia.

All'estremità dell'hotel si sviluppa una baia di 1.900 metri. Le sue acque trasparenti sul fondo di sabbia fine e di barriera corallina lasciano intravedere banchi di pesci. Attirano i sub. Mentre i turisti si rinfrescano. Pe quanto riguarda gli sportivi nautici (pedalò, canoa, vela ed altri sport a motore) essi solcano le acque turchesi dei Caraibi. Il luogo, nascosto, è sorvegliato. Al largo emerge un isolotto, attrezzato con sdraio ed ombrelloni con tetti in foglie di palme. Al di là della baia, l'hotel dispone anche di una seconda spiaggia, più selvaggia. E' la parte appartenente al Colonial, recentemente aperto, ed al Tropical, il quarto edificio che sarà aperto a breve. Nell'ambito del programma ecologico, è qui che le uova di tartaruga vengono raccolte, conservate in un contenitore in legno e poi allevate. Il bacino acquatico, tra il Caribe ed il Tropical, serve da nursery. Unica preoccupazione: con altri due hotel in progetto per i prossimi anni, ci si chiede se le spiagge basteranno ad accogliere così tanti ospiti pur conservando il tipico fascino esotico.

L'hotel Barcelo Maya Caribe Resort è un elegante complesso alberghiero di standard internazionale. Permette di riposarsi in famiglia in un grande spazio in riva alla baia sulla costa Turquoise godendo al tempo stesso delle numerose attività, servizi e strutture. Sarà possibile soggiornare in famiglia con formula all inclusive, potendo allo stesso tempo accedere agli impianti degli hotel limitrofi. Le famiglie apprezzeranno il mini-club e le attrezzature pensate per i bambini (giochi acquatici in piscina). Così come le attrezzature sportive (palestra, tennis, mini-golf, centro immersioni) che si trovano nelle immediate vicinanze.
Sono almeno quattro gli hotel a dividersi la stessa spiaggia, lontana dalle città e dalla loro affluenza turistica. Il Maya Beach, insieme al Caribe, fa parte delle vecchie strutture. L'hotel Colonial era appena stato aperto in occasione della nostra prima visita, nel settembre 2005, ed un quarto hotel, il Tropical, è stato aperto nel 2006.