Il fascino preziosamente contemporaneo degli spazi comuni si allunga fino a permeare le 168 camere e suite. Vi si ritrovano gli stessi materiali pregiati: mogano, pietra di Parigi, seta, bronzo e legno di quercia, in un compendio di arte e design molto sofisticato, che tuttavia non cede mai al barocco. Il risultato è un ambiente accogliente, provvisto di tutti i servizi e le comodità che si possano desiderare, senza mai risultare sovraccarico. I toni sono quelli eleganti del bianco accostati ad elementi beige e castani, allestiti in uno spazio illuminato da grandi finestre che danno sulla corte interna, su rue des Capucines oppure su rue de la Paix, la magnifica ambientazione che ospita l'hotel. Un servizio cinque stelle, ovviamente, si paga e il primo prezzo per una Park Room, la categoria più "bassa" al Park Hyatt, è 800 euro a notte, che sembra una briciola in confronto agli 11.000 euro della suite imperiale. Anche a partire dalla camera base, alcuni dettagli fanno inesorabilmente la differenza tra questo palace e gli altri colleghi comuni mortali. Passino le ampie dimensioni, l'enorme scrivania e l'onnipresente doppietta di doccia multijet e vasca da bagno in stile giapponese, ma il pavimento riscaldato del bagno è un tocco di classe che raramente si trova altrove. Piccoli piacevoli dettagli di un hotel che nulla lascia al caso, e pensa a viziare il cliente con servizio attento e personalizzato. Tutte le mattine, a richiesta, sono a disposizione giornali di tutte le nazionalità, la sera ci si può guardare tranquillamente un film in dvd, ascoltare da musica, andare su internet, ordinare qualcosa da mangiare, come a casa propria, ma con cinque stelle in più. Per chi non ne avesse abbastanza, ancora qualche sogno ad occhi aperti: 36 suite trasferiscono in uno spazio più ampio la stessa esigenza di confort e benessere. Si va dai 48 m² per la suite Park King, fino ai 110 m² della suite Diplomatique, in cui due caminetti e lampadari pendenti impreziosiscono l'arredamento. Infine, per concludere in gloria l'offerta di un hotel scelto niente meno che da vip come Claudia Shiffer e Sting per i loro soggiorni parigini: le tre suite presidenziali, atrimenti dette "In-Suite Spa". Il perché è facile da immaginare. Il centro benessere dell'hotel, nascosto a beneficio dei soli clienti al piano -1, trasferisce in queste suite, che sono poi dei veri e propri appartamenti più lussuosi di quelli che la maggior parte di noi può permettersi, i propri servizi. Oltre alla cucina, al salotto, e alla camera, nelle suite presidenziali le sale da bagno solo allestite come un centro benessere in miniatura, dove alla classica vasca idromassaggio si aggiungono una doccia che è anche hammam e un lettino per i massaggi. Di che rimanere a bocca aperta.

Era da più di cinquant'anni che a Parigi, una delle città più romantiche ed eleganti d'Europa, non veniva inaugurato un nuovo palace, parola che i francesi usano per indicare gli hotel di lusso, quando nel 2002 ha aperto il Park Hyatt Paris Vendôme. In soggezione, forse, davanti all'elegnaza classica di altre strutture storicamente radicate nell'immaginario alberghiero di alto livello, nessuno prima aveva osato cimentarsi nell'impresa. Il Park Hyatt, che fa parte di una catena con sede a Chicago, è riuscito a farlo coniugando, in un ambiente sofisticato e contemporaneo, il confort più all'avanguardia con un servizio impeccabile. Seduti a un tavolino del Bar, il cui nome si fregia di un'iniziale maiuscola che ne eleva la generalità a un altro livello, anche un semplice caffè assume i connotati di un evento di lusso, tutto circondato dalle cure di sapienti camerieri, attenti senza essere invadenti. L'atmosfera è completata, come ovvio, dall'arredamento, affidato a suo tempo ai progetti di Ed Tuttle, celebre architetto d'interni che da anni si cimenta nella creazione di hotel haut de gamme sparsi in giro per il mondo. Appassionato d'arte, per l'ideazione del Park Hyatt ha lavorato a stretto contatto con la gallerista Darthea Speyer, che lo ha siutato nella scelta di opere di artisti quali Ed Paschke, Roseline Granet e Sam Gilliam, sulle quali pare quasi che il resto dell'arredamento si sia modellato in un mélange di bellezza e contemporaneità che non diventa mai banale. Ed Tuttle ha voluto esaltare l'immagine della città che lo accoglie dal 1977 rendendole omaggio in un compendio di stili che ripercorrono quelli di Parigi e la Francia dai tempi di Luigi XVI fino agli anni '30, rivisitati in chiave contemporanea. Emblematica la scelta di inserire nell'arredamento una serie di colonne ai cui rimandi classici l'architetto ha voluto togliere ogni residuo di vecchiume, allegendole dei capitelli. La preziosità e il valore storico degli antichi palazzi haussamnniani nei quali hanno preso vita le creazioni di Tuttle sono stati conservati preservandone i materiali tradizionali. Pietra di Parigi, bronzo e mogano sono entrati a fare parte di un progetto che è insieme una prova di design contemporaneo ed esperienza artistica. Dal punto di vista prettamente architettonico, il lavoro più difficile è stato la trasformazione di ben cinque edifici di valore storico e artistico in uno solo, con la relativa complicazione di dover innalzare l'altezza di uno di questi al livello degli altri, un piano più in su.

Una stella Michelin per "Pur'", il principale ristorante del Park Hyatt Paris Vendôme e uno chef di successo, Jean François Rouquette, già partecipe in precedenze di esperuienze gastroniche riconosciute a livello internazionale. La sua cucina si diverte a riprendere i sapori francesi tradizionali rivisitandoli in chiave moderna. Un po' sulla stessa lunghezza d'onda di Ed Tuttle, architetto dell'hotel, che ha mescolato stili e materiali classici per restituirli in versione alleggerita da un design contemporaneo, lo chef ha voluto rifare la cucina francese tradizionale sgravandola da untuosità e pesantezze, in un'esperienza culinaria più piacevole e leggera. La qualità dei piatti si può controllare da sé. Dietro la grande griglia centrale i cappelli dei cuochi si spostano in continuazione accompagnando il movimento delle mani che creano le delicate portate, in uno spettacolo unico. Malgrado il "Pur" sia aperto soltanto la sera, supplisce all'inconveniente il secondo ristorante dell'hotel, chiamato non a caso "Les Orchidées", ricolmo com'è di bianche orchidee che spuntano candide come in una sorta di giardino d'inverno, impressione data soprattutto dalla grande vetrata che sovrasta ne lo spazio. Anche qui Ed Tuttle, complice il suo viscerale amore per l'arte, ha preferito scegliere prima le opere da esporre, per ricreare su misura lo spazio d'intorno. Allora via ai toni del bianco e del lilla che si accordano in maniera perfetta a quelli del trittico in fondo alla sala. Si può anche optare per un tavolo all'esterno nell'ampia e riscaldata corte interna.

All'hotel Park Hyatt Paris Vendôme, la ricerca di stile va ancora al di là del semplice arredamento, della semplice ricchissima offerta di servizi e di confort, arriva a colmare il benessere di tutti i sensi. Un'attenzione particolare viene messa nella scelta della musica che si deve accordare con il momento della giornata, andando dal lounge al jazz. Ma non solo, nemmeno il profumo è lasciato al caso, se ne è occupata Blaise Mautin, che ha creato un'essenza su misura per gli ambienti e ha firmato la linea di prodotti di benvenuto nelle camere.