L'hotel è in realtà suddiviso in due parti: un edificio originale, riconvertito in 37 lussuose suites (Chambers) e la più moderna Barlow House, dal nome dell'ingegniere William Barlow, che ospita invece 208 camere. I due edifici sono collegati tra loro tramite la hall, ma soltanto gli ospiti delle Chambers, sono autorizzati a entrare nell'edificio originale.
Inutile dire, quindi, che una suite Chamber permette di scoprire l'autentica Gran Bretagna di inizio Ottocento. Tuttavia, anche le stanze più rececenti sono una buona scelta per chi ama uno stile più moderno.
Le camere del St. Pancras Renaissance sono state ristrutturate magnificamente,e restano all'altezza delle glorie passate. Le suite Chambers, situate appunto nell'edificio originale, sono divise in quattro categorie. Tutte sono estremamente spaziose e possiedono soffitti alti, caminetti, mobili sontuosi. Esse hanno anche tutti i comfort che ci si aspetta da un albergo a cinque stelle: tv a schermo piatto, wi-fi, climatizzatore, cassaforte ed il necessario per té e caffé. I prodotti nei bagni sono firmati REN.
Come detto, le camere della Barlow House sono in uno stile un pò più contemporaneo, con colori neutri e gli stessi servizi delle suites Chambers.

Il fascino delle decorazioni del XIX secolo si ritrova ovunque al St.Pancras, e susciterà meraviglia in più di un'occasione, fin dall'entrata (dove le carozze trascinate dai cavalli si fermavano per far scendere gli ospiti più influenti della Gran Bretagna). A quell'epoca, l'albergo poteva far vanto di una sua propria linea ferroviaria, poi inglobata nell'enorme snodo di St. Pancras e King's Cross.
Abbiamo particolarmente amato il fatto che, proprio a causa di questo passato peculiare, dall'hotel si possa godere di una vista superba sul terminal dell'Eurostar. È affascinante il contrasto tra la struttura d'alluminio e le cupole di vetro, volute recentemente dall'architetto Norman Foster, e l'edificio originale in mattoni rossi, concepito nel 1865 da William Barlowe. Tutto il resto che vedrete in quest'albergo - dalla splendida hall ai tranquilli corridoi dell'edificio originale -attireranno il vostro sguardo e vi faranno scorgere gli angoli dell'antica stazione dei treni.
Ci sono altre particolarità di questo albergo, come il barbiere ed un club privato, che ricordano l'epoca vittoriana. Anche l'area antecedente al cortile, così come l'angolo fumatori per le Dames, uno dei primi luoghi dove le donne potevano accendersi una sigaretta in pubblico, sono stati restaurati minuziosamente.

L'hotel ha tre ristoranti. Uno si chiama Booking Office, la vecchia biglietteria della stazione, al livello delle banchine della stazione, che ha un accesso diretto al locale. Questo ambiente, magnifico e caloroso, è aperto sempre: colazione, pranzo e cena.
Per prendere un caffé rapidamente o per un appuntamento, l'ideale è invece l'Hansom Lounge.
Il nostro preferito rimane comunque il bar-ristorante Gilbert Scott, guidato dal celebre chef Marcus Wareing (che può vantare una stella Michelin per il suo ristorante Berkley). Situato nella parte antica dell'hotel, accessibile dalla strada, questa brasserie tipicamente British mantiene tutto il fascino e lo stile di un albergo d'epoca, in un'atmosfera comunque rilassata.
Per chi vuole, si può sempre ordinare un pasto in camera.

È la storia ad aver reso speciale questo hotel. Costruito originariamente nel 1865, contemporaneamente alla stazione di St. Pancras, l'hotel ha aperto nel 1873 con il nome di Midland Grand Hotel. Concepito da Sir Gilbert Scott, al tempo era il secondo albergo più costoso di Londra dopo il Langham.
Sempre all'avanguardia, fu il primo hotel ad equipaggiarsi con elettricità, ascensori, porte girevoli, toilette collegate al sistema fognario. Dopo un primo successo, però, i proprietari si riposarono un pò troppo sugli allori. Così, negli anni Trenta del secolo scorso, esso cadde in rovina. Rimase vuoto dal 1980 al 1992, quando fu acquistato dalla Manhattan Loft Corporation. I lavori durarono quasi dieci anni, fino alla recente riapertura (maggio 2011).
L'albergo si presenta, fiero, con soffitti decorati d'oro, pitture parietali e, soprattutto, uno scalone spettacolare, largamente riconosciuto come il più maestoso d'Inghilterra, coronato con un soffitto incurvato, curato nei minimi dettagli. Quest'ambiente ha fatto da sfondo a film e clip musicali, come Batman e il video che ha lanciato le Spice Girls, Wannabe.
L'hotel St. Pancras Renaissance fa parte del gruppo Marriott.