Certo che le camere non sembrano un granché, ma appena aperte le vetrate lo si dimentica al dolce mormorio delle onde del mare. Concepite e arredate tutte nello stesso modo, sono relativamente spaziose e pulite. Il materasso è un po' floscio, e le dotazioni piuttosto essenziali: climatizzazione autonoma, televisore e telefono con linea diretta per le chiamate all'estero. Il bagno è ridotto al minimo indispensabile: vasca e sanitari. L'asciugacapelli (a pagamento) dev'essere richiesto alla reception, come anche l'uso della cassaforte.

Costruito nel 1994 e ristrutturato oltre cinque anni fa, l'Aphrodite Beach è un modello di hotel semplice, pulito e senza fronzoli. L'edificio principale che ospita reception, hall e grande sala ristorante che si affaccia sulla terrazza, è indipendente dalle strutture, a due piani senza ascensore, che ospitano le 40 camere. Tutto è dipinto di bianco, in uno stile semplice e sobrio. Adiacente alla reception in mezzo ai folti oleandri c'è una piccola area giochi. La hall ha un divertente aspetto un po' kitsch, strapiena com'è dei souvenir della famiglia, foto di matrimonio, oggetti africani, creazioni in conchiglie, e le immancabili icone. Non cercate la piscina: non c'è.

I pasti vengono serviti esclusivamente a buffet. È molto piacevole accomodarsi all'aperto per la prima colazione davanti alla stupenda vista sul mare. La scelta dei piatti è minima: soltanto cinque primi, due pietanze di carne e un po' di verdura, e frutta per terminare il pasto. Sono poi contestabili il burro e le marmellate industriali presenti al mattino, poiché l'Aphrodite Beach si trova in una zona agricola dove non devono mancare ottimi prodotti freschi, come il miele. I buongustai ovviamente non saranno soddisfatti, ma dovrebbe rassicurarli la presenza di una piccola trattoria sotto l'hotel, in spiaggia, dove troveranno pesce fresco appena pescato.

Un dei principali punti di forza dell'Aphrodite Beach: è quasi deserta e vi regna la tranquillità. L'acqua è limpidissima e molto calma. Nonostante non sia sorvegliata, la spiaggia ci sembra perfettamente sicura. Le dotazioni sono standard: lettini in metallo (senza materassino) e ombrelloni. La vista è splendida e nessun veicolo a motore disturberà la quiete degli ospiti.

Qui si riscopre il significato della parola ospitalità. Cipro è in generale nota per una tradizione molto diffusa di accoglienza, ma all'Aphrodite Beach Gregoria e la sua famiglia vi coccoleranno durante l'intera durata del soggiorno. Si ha la strana ma piacevole impressione di essere un ospite di prestigio a casa loro. Infatti vedrete i bambini fare i compiti in fondo alla sala ristorante e la nonna innaffiare le aiuole di fiori, che peraltro sono molto belle e ben curate. Può inoltre capitare una sera che qualche coppia di eleganti inglesi vi proponga di ballare con loro sulle musiche degli anni '70, nella sala apposita. Il tramonto sulla magnifica baia segna l'inizio, per la gioia degli uni ed il fastidio degli altri, del concerto delle rane.