L'hotel comprende quattro ristoranti e altrettanti bar. I pasti freschi e appetitosi, sono serviti a buffet. La cucina, di buon livello, è d'ispirazione locale, francese o internazionale. Le cene saranno animate da serate a tema (buffet italiani, asiatici, nordamericani, mediterranei, cucina alla fiamma, cena di gala). Le prime colazioni sono servite sulla grande terrazza panoramica in legno, con vista mare e giardini. Per il pranzo e la cena, un'immensa sala (650 posti) ricrea un'atmosfera di grotte e di cascate. Ambiente rilassante piuttosto riuscito e ampie terrazze esterne per godersi il sole. Nello stesso posto si può anche ordinare à la carte. Altre due possibilità per cenare à la carte: un ristorante francese, in una sala più formale (tavoli rotondi, tovaglie bianche, servizio rapido), una taverna cipriota, dall'ambiente alquanto caratteristico, che serve delle mezze eccellenti (un insieme di piatti della tradizione libanese). L'hotel dispone di quattro bar.