Costruito nel 1908, il Sevilla è composto da un edificio di 178 camere. Due ingressi, uno situato in fondo ad una galleria commerciale, e l'altro che dà direttamente sulla strada. Esso possiede una grande hall in stile italiano, con statue, mosaici ai muri e colonne, in un ambiente ampio e arioso. Nel cortile interno vengono serviti delle bevande. La tradizionale galleria fotografica dell'hotel racconta la storia dell'edificio. All'epoca dell'annessione di Cuba da parte della mafia americana, esso ospitava un casinò, distrutto nel 1959 dai rivoluzionari. Sul muro, una foto testimonia la sua demolizione "selvaggia". Caruso, Lola Fiores, Al Capone, Graham Green, Georges Simenon, Vicente Ibanez sono passati da qui.
Bella piscina, peccato però che sia a livello della strada.