Le cabine sono 15, tutte della stessa categoria, e hanno una capacità di 2 persone ciascuna; piccole ma confortevoli, sono disposte ai due lati dell'imbarcazione e pertanto tutte dispongono di una finestra con vista sulla baia. Dotate di un campanello e di aria condizionata, le cabine sono graziose: ci sono un quadro della baia sul muro, alcuni faretti sul soffitto per illuminare a giorno il vostro nido e una piccola lampada per leggere romanzi d'avventura o d'amore prima di addormentarvi nel bel mezzo di uno dei siti del patrimonio mondiale UNESCO. Si può scegliere tra due letti singoli o un letto matrimoniale, con un materasso molto rigido che conquisterà alcuni e impedirà di dormire ad altri. Tutte le cabine dispongono di un piccolo bagno dotato di un moderno lavabo, di wc e doccia a pavimento. Prodotti come shampoo, gel doccia, ma anche spazzolino e pettine permettono di salire a bordo solo con il pigiama per un'escursione di una notte nella baia.

Bai Tho è il nome di una delle due grandi società che possiedono la maggior parte delle imbarcazioni della baia: non sorprendetevi quindi se incrocerete molte altre navi con lo stesso nome. Questa imbarcazione, lunga diverse decine di metri, è interamente in legno. L'architettura è quella tipica delle giunche; una volta a terra vengono innalzate le vele per permettervi di ammirare la sua magnificenza, ma in realtà l'imbarcazione è alimentata solo a motore. È costituita da 4 livelli: i due inferiori accolgono in tutto 15 cabine, il terzo è una grande sala che funge da ristorante, negozio all'ora dell'aperitivo e sala giochi tra un'escursione e l'altra, mentre l'ultimo è una terrazza attrezzata con sdraio che offre una splendida prospettiva sulla baia durante la navigazione. Sulla nave è tutto in legno, dal pavimento al soffitto, il che le conferisce un aspetto originale ed accogliente. Qua e là è stato aggiunto un piccolo tocco di decorazione vietnamita, non sempre di buon gusto!

Il ristorante è sistemato in un salone sviluppato in lunghezza, dove 6 tavoli fiancheggiano le finestre, così non si perde di vista la splendida baia neanche durante i pasti. Per il pranzo e la cena il menu è unico ed è una vera sorpresa! Tante piccole portate si susseguono, senza mai sapere quale sarà l'ultima. Nel menu, numerosi prodotti del mare come frutti di mare, pesce, granchi e gamberetti, ma anche legumi, riso, che qui occupa un posto d'onore, minestre, un po' di carne (troppo grassa per i nostri gusti), nem (involtini) e frittelle più o meno grasse. La scelta è molto ampia, ma l'insieme risulta abbastanza mediocre. I piatti sono poco raffinati e vengono serviti alla svelta. Evitate ad ogni costo il caffè, difficilmente bevibile e molto costoso!

Le bevande non sono incluse e i vini non sono accompagnati dal relativo listino prezzi; per questo vi invitiamo ad acquistare una sola bottiglia, da bere nei diversi pasti. Il caffè non è affatto buono. Ricordatevi di portarvi una bottiglia grande d'acqua perchè a bordo è tutto a pagamento. Sull'imbarcazione vi sono alcuni kayak a disposizione dei clienti (pagando un supplemento).